หารายได้เสริม ไดฟูกุสตรอเบอร์รี่ถั่วแดง แป้งนุ่ม ไส้เยอะ ทำง่าย

ไดฟูกุสตรอเบอร์รี่ถั่วแดง แป้งนุ่ม ไส้เยอะทำง่าย ทำขนมขายได้อาชีพ แป้งเหนียวนุ่ม ใช้ต้นทุนไม่แพง แต่มองเห็นกำไรได้งามๆ ไดฟูกุ กับโมจิ คือแป้งชนิดเดียวกันแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมคือการเอาข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ มาทุบจนเป็นเนียนเนื้อเดียวกัน เรียกว่า “โมจิ” ซึ่ง “ไดฟูกุ” ก็คือการเอาแป้งโมจิมาคลุกแป้ง แล้วนำมาห่อไส้ต่างๆ

ส่วนผสม

 ส่วนผสม ถั่วแดงกวน

ส่วนผสมแป้งไดฟุกุ

วิธีทำ

1. นำถั่วแดงมาต้มจนนิ่ม จากนั้นปั่นให้ละเอียดแล้วนำไปกวน เพิ่มความหวานให้ไส้ขนมไดฟูกุด้วยน้ำตาลแล้วกวนให้เหนียว
พักไว้ให้เย็น แล้วนำไปห่อสตรอว์เบอร์รีให้มิด

2. กวนถั่วแดงให้เหนียวได้ที่

3. นำถั่วแดงมาสตรอว์เบอร์รีให้มิด

4. นำแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และน้ำสะอาด ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไปกวนให้เหนียวประมา 5 นาที

5. พอแป้งเหนียวก็ยกลงจากเตา เทแป้งที่กวนไว้ลงในถาดที่มีแป้งมันรองอยู่ แบ่งให้เป็นก้อนเท่า ๆ กัน แค่นี้ก็ได้แป้งไดฟูกุแล้ว

6. กวนแป้งให้สุก แบ่งแป้งให้เท่า ๆ กัน

7. นำก้อนแป้งไดฟูกุที่แบ่งไว้มากดให้เป็นแผ่นแล้วห่อถั่วแดงให้มิดเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับ “ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีถั่วแดง”