fbpx
วันอังคาร, 18 มิถุนายน 2567

ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้าที่โดดเด่นในเรื่องเครื่องมาแน่น

เมนูอาหารเช้า ไข่กระทะ เครื่องมาแน่นทั้งแฮม กุนเชียง หมู และไข่

ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้าเครื่องมาแน่น แฮม กุนเชียง หมู และไข่ไก่ฟูเต็มกระทะ หอมกรุ่นด้วยเครื่องปรุง โรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ เสิร์ฟคู่พร้อม ต้นหอมเมนูอร่อยโดนใจคนในครอบครัว เมนูอาหารเช้าที่ให้พลังงานครบถ้วนอยู่ท้อง เป็นเมนูที่ทำง่าย มาก ๆ

ไข่กระทะ  สามารถปรับส่วนผสมได้ตามความชอบของแต่ละคน เช่นเปลี่ยนหมูยอ เป็นเนื้ออกไก่นึ่ง เปลี่ยนกุนเซียงเป็นแฮม หรือ ไส้กรอก ก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน เมนูอาหารง่าย ๆ ใช้เวลาเตรียมวัตถุดิบไม่นาน และ เป็นอาหารเช้ายอดนิยมในจังหวัดทางภาคอีสาน ที่มีชายแดนติดต่อประเทศลาว เช่น อุดรธานี และอุบลราชธานี เป็นต้น

เมนูนี้เป็นเมนูที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารฝรั่งเศส ในครั้งที่ฝรั่งเศสยังปกครองอาณานิคมอินโดจีน ส่งผลให้ผู้คนในแถบนี้ซึบซับเอาวัฒนธรรมมา เมื่อเกิดการอพยพ ย้ายถิ่นฐานข้ามแม่น้ำโขง ก็ได้นำเอาวัฒนธรรมการกินแบบฝรั่งเศสติดตัวมาด้วย และประยุกต์จนเกิดเป็นเมนู แบบไทย ๆ

ไข่

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่                                                    2 ฟอง
  2. หมูสับรวนสุก                                        60 กรัม
  3. กุนเชียงหั่นแฉลบทอดสุก                    4-5 ชิ้น
  4. หมูยอหั่นชิ้น                                         4-5 ชิ้น
  5. เนยสดชนิดเค็ม                                    1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. ถั่วลันเตาต้มสุกเล็กน้อย
  7. พริกไทยป่น
  8. ซอสปรุงรสเล็กน้อย
  9. เบคอนทอดกรอบ
  10. มอซซาเรลลาชีส

 

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะไข่กระทะพอร้อน ใส่เนยสดพอละลายตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยหมูยอ
  2. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส โรยหน้าด้วยกุนเชียงทอด หมูสับ ถั่วลันเตา และพริกไทยป่น พอไข่สุกยกลง จัดใส่ภาชนะ
  3. จัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังสอดไส้ เบคอนทอดกรอบและมอซซาเรลลาชีส

ส่วนผสมขนมปังสอดไส้

  1. ขนมปังฝรั่งเศส (บาแก็ต)                      2 ชิ้น
  2. หมูยอหั่นชิ้นใหญ่                                   1 ชิ้น
  3. กุนเชียงหั่นชิ้นใหญ่                               1 ชิ้น
  4. เนยสดชนิดเค็ม                                      1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– ผ่าขนมปัง ทาเนยสดให้ทั่ว วางหมูยอและกุนเชียง นำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที

 

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหาร จานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที