fbpx
วันอังคาร, 16 เมษายน 2567

ไก่วิงแซ่บ รสชาติเข้มข้น ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

สูตรทำเมนูปาร์ตี้ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว!

ไก่วิงแซ่บ รสชาติเข้มข้น ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว! รสชาติไก่ทอดที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี วิธีทำง่าอีกหนึ่งเมนูกับสูตรอาหาร กินเพลินกันทั้งครอบครัว หรือ เมนูปาร์ตี้ปีใหม่

ส่วนผสม

  1. ปีกบนไก่                                                500 กรัม
  2. น้ำตาลทราย                                          1 ช้อนชา
  3. เกลือ                                                      1/2 ช้อนชา
  4. กระเทียมป่น                                          1 ช้อนชา
  5. พริกไทย                                                1 ช้อนชา
  6. แป้งทอดกรอบ                                      150 กรัม
  7. แป้งสาลี                                                150 กรัม
  8. นมสดรสจืด                                           200 ml.
  9. ไข่ไก่                                                     1 ฟอง
  10. ข้าวคั่ว                                                   1 ช้อนโต๊ะ
  11. ผงวิงแซ่บ                                              2 ช้อนโต๊ะไก่วิงแซ่บ

วิธีทำ

  1. ล้างไก่ให้สะอาด
  2. นำไก่ไปใส่ภาชนะผสม ใส่น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมป่น คลุกเคล้าให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน
  3. เอาส้อมจิ้มไก่ให้ทั่ว ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น 30 นาที
  4.  ล่อนแป้งสาลีและแป้งทอดกรอบ มาผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้
  5. ตีไข่ไก่ผสมนมสดรสจืดให้เข้ากันแล้วพักไว้
  6.  ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปจนท่วม จนน้ำมันร้อนได้ที่ให้ปรับไปใช้ไฟกลางค่อนอ่อน
  7. นำไก่มาคลุกแป้งแห้งให้ทั่ว เขย่าแป้งออกไปทางเดียว 
  8. ชุบไก่ด้วยนมไข่ให้ทั่ว และกลับไปชุบแป้งอีกครั้งโดยไม่ต้องกด สะบัดไปในทางเดียวกันอีกครั้ง
  9. นำลงไปทอดทีละชิ้น ไม่ควรทำทิ้งไว้เพราะจะทำให้แป้งแห้งและแข็ง
  10. ทอดจนเหลืองกรอบตามความต้องการ พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  11. นำข้าวคั่ว ผงปรุงรสวิงแซ่บมาผสมกัน นำไก่ทอดใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท ตักผงปรุงลงไป ปิดฝา และเขย่าให้ทั่ว นำมาจัดใส่จาน เป็นอันเสร็จ

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที