fbpx
วันอาทิตย์, 14 เมษายน 2567

ไก่วิงแซบ ไก่ทอด สูตรเด็ดอร่อยจนฉุดไม่อยู่

รสชาติเข้มข้น ทำง่าย ไก่วิงแซบ ไก่ทอด อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

ไก่วิงแซบ ไก่ทอด เมนูไก่ทอดพร้อมข้าวคั่วแสนอร่อยกินเพลินกันทั้งครอบครัว เอาใจสายวิงซ์แซ่บด้วยสูตรเด็ดอร่อยจนฉุดไม่อยู่ ผงปรุงรสแซ่บ ๆ กินทีไรเป็นต้องดูดนิ้วเลียปากจัดระดับความแซ่บได้ตามใจชอบ กินเปล่าๆเป็นกับแกล้มก็อร่อย

ไก่วิงแซบ

ส่วนผสม ไก่วิงแซบ

  1. ปีกบนไก่                     500 กรัม
  2. น้ำตาลทราย               1 ช้อนชา
  3. เกลือ                           ½ ช้อนชา
  4. กระเทียมป่น               1 ช้อนชา
  5. พริกไทย                     1 ช้อนชา
  6. แป้งทอดกรอบ            150 กรัม
  7. แป้งสาลี                      150 กรัม
  8. นมสดรสจืด                 200 cc
  9. ไข่ไก่                          1 ฟอง
  10. ข้าวคั่ว                        1 ช้อนโต๊ะ
  11. ผงวิงแซบ                  2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ไก่วิงแซบ

  1. นำไก่มาล้างทำความสะอาด ใส่น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี
  2. ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วที่ตัวไก่ ปิดด้วยพลาสติกแรป แช่ไว้ในตู้เย็น 30 นาที
  3. นำแป้งสาลีและแป้งทอดกรอบ มาล่อนผสมให้เข้ากัน พักไว้
  4. นำนมสดรสจืด และไข่ไก่ตีผสมให้เข้ากัน พักไว้
  5. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปจนท่วม เปิดไฟรอจนร้อนได้ที่ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน นำ ไก่ มาคลุกแป้งแห้งให้ทั่ว เขย่าแป้งออกไปทางเดียว
  6. ชุบด้วยนมไข่ให้ทั่ว และกลับไปชุบแป้งอีกครั้งโดยไม่ต้องกด สะบัดไปในทางเดียวกันอีกครั้ง นำลงไปทอด
  7. ควรทำทีละชิ้น ไม่ควรทำทิ้งไว้ เพราะไม่เช่นนั้นแป้งจะแห้งแข็ง
  8. ทอดจนเหลืองกรอบตามความต้องการ พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  9. นำข้าวคั่ว ผงปรุงรสวิงแซบมาผสมกัน นำไก่ทอดใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท ตักผงปรุงลงไป ปิดฝา และเขย่าให้ทั่ว นำมาจัดใส่จาน เป็นอันเสร็จ

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที