สูตรอาหารเกาหลี ไก่ผัดกิมจิ อร่อยฟินเกลี้ยงจาน!
ไก่ผัดกิมจิ เมนูอาหารเกาหลีเอาใจสายโอป้าเกาหลี ทำง่ายรสชาติก็ถูกใจคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดหวานผสมเปรี้ยว เหมาะที่จะเป็นมื้อหลักสำหรับทุกคนในครอบครัว ใครทานก็อร่อย ต้องลอง!
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- กระเทียม 1 ช้อนชา
- กิมจิ 200 กรัม
- เนื้ออกไก่ 200 กรัม
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอส 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ต้นหอม 2 ต้น
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว
วิธีทำ
- หมักไก่กับซอสโคชูจัง คลุมเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
- นำกิมจิมาหั่นพอดีคำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ผัดกระเทียมให้เป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอม
- ใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้ลงไป เนื้อไก่เริ่มสุก ใส่กิมจิที่หั่นไว้ลงไปผัด กับซอสโคชูจัง ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ซอส ตามด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา ต้นหอมซอย
- ผัดคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วจึงตักเสิร์ฟ (ใครชอบความเข้มข้นให้ใส่พริกป่นเกาหลีเพิ่ม)
