ขนมญี่ปุ่นแป้งนุ่ม หอมหวานกำลังดี โดรายากิ ช็อกโกแลต กินคู่กับกาแฟหรือชายามเช้า
โดรายากิ ช็อกโกแลต ขนมญี่ปุ่นแป้งนุ่มหอมหวานกำลังดี เด็กๆ กินคู่กับนม ผู้ใหญ่กินคู่กับกาแฟหรือชายามเช้า ทำง่าย ไม่ต้องอบ ไม่ต้องใช้น้ำมัน กินได้ทั้งครอบครัว!
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 140 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 15 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- ตอกไข่ไก่ลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ กลิ่นวานิลลา และน้ำผึ้ง
- คนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายเข้ากันดี
- ร่อนแป้งและผงฟูใส่ลงไป คนผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน
- คนจนไม่มีเม็ดแป้ง เติมน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ประมาณ 15 นาที
- ตั้งกระทะเทปล่อนใช้ไฟอ่อน วอร์มกระทะให้ร้อน
- จากนั้นหยอดแป้งลงไปตรงกลาง พอแป้งเริ่มมีรูๆ ก็เริ่มพลิกกลับด้านได้เลย
- ทอดอีกด้านไม่นาน ประมาณ 30 วินาที นำขึ้นมาพักให้เย็น
- จับคู่แผ่นขนาดเท่าๆ กัน ปาดนูลเทลล่าลงไปตรงกลาง
- นำแป้งอีกด้านมาประกบ กดขอบแป้งให้ขนมติดกัน เป็นอันเสร็จ
