ส่วนผสม
| 1. ข้าวสวยร้อน | 1 ถ้วยตวง |
| 2. ไส้กรอกไก่อร่อยถือธงฟ้า ตรา AFM หั่นแว่น | |
| 3. ผักโขมสับ (แช่แข็งหรือสด บีบน้ำออกให้แห้ง) | ½ ถ้วย |
| 4. นมสดจืด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| 5. มอสซาเรลล่าชีส | 3 ช้อนโต๊ะ |
| 6. เกลือ/พริกไทย/ผงกระเทียม | เล็กน้อย (ปรุงรสตามชอบ) |
| 7. น้ำพริกเผา / น้ำพริกนรก / ซอสเผ็ดเกาหลี | 1 ช้อนชา |
| 8. สาหร่ายแห้งอบกรอบ | 1 ห่อเล็ก |
| 9. งาขาวหรืองาดำคั่ว | 1 ช้อนชา |
วิธีทำ :
1. ละลายผักโขมแช่แข็งจาก Makro แล้วบีบน้ำออกให้แห้งพอประมาณ
2. ผัดผักโขมกับนมสดจืดเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ด้วยไฟอ่อน 2–3 นาที
3. ใส่มอสซาเรลล่าชีสลงไป 2–3 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้ชีสละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย หรือผงกระเทียมเล็กน้อย
5. เมื่อได้ผักโขมอบชีสแล้ว ให้นำไปเทลงบนข้าวสวยร้อน ๆ
6. ใส่ไส้กรอกไก่อร่อยถือธงฟ้า คลุกให้เข้ากัน
7. เติมน้ำพริกนรกหรือซอสเผ็ดตามชอบ
8. โรยงา แล้วคลุกทุกอย่างให้เข้ากันดี
9. ตักใส่สาหร่ายอบกรอบแบบคำต่อคำ พร้อมเสิร์ฟ !
