อาหารที่ได้รับความนิยม เบอร์เกอร์หมูทอด และแพร่หลายไปทั่วโลก

เบอร์เกอร์หมูทอด หรือ แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายไปทั่วโลก โดยเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดจากประเทศเยอรมัน เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ถือว่าอยู่ในประเภทเดียวกับแซนวิช โดยมีเนื้อสัตว์ขนิดต่าง ๆ เข่นเนื้อวัว หมู ปลา ปรุงรสทำเป็นแผ่นหนาวางอยู่ระหว่างขนมปังแผ่นกลมที่ประกบบนล่าง

บ้านไหนมีหมูเหลืออยู่ในตู้เย็นลองเอามาทำเป็นเมนู เบอร์เกอร์หมูทอด หมูกระเทียมพริกไทย ไว้ให้คุณหนู ๆ ในทานได้จ้า หมูสับลงคลุกเคล้ากับเครื่องแกง ก่อนนำลงทอดหรือย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมผักดองรสเปรี้ยว ๆ หวาน ตัดเลี่ยนได้ แถมอร่อยเข้ากัน

ใครจะไปคิดว่าจะมานั่งทำแฮมเบอร์เกอร์หรู ๆ กินเองที่บ้านได้ เพราะดูแล้วน่าจะมีขั้นตอนการทำที่ยุ่งยากอยู่พอสมควร แถมยังเป็นกังวลเรื่องรูปร่างหน้าตาและรสชาติที่ออกมาว่าจะเป็นอย่างไร

ส่วนผสม

1. เบอร์เกอร์หมูทอด

2. ผักดอง

3. ขนมปังเบอร์เกอร์กริลล์

4. ใบมะกรูดทอดสำหรับโรย

5. หอมแดงเจียวสำหรับโรย

6. ซอสพริกแกง

7. ผักสลัดตามชอบ

วิธีทำ

1. วางขนมปังเบอร์เกอร์ลงบนภาชนะ ใส่ผักสลัดเบอร์เกอร์หมูทอด ผักดอง ราดซอสพริกแกง โรยใบมะกรูดทอด หอมแดงเจียว ปิดด้วยขนมปังอีกชิ้นจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมเบอร์เกอร์หมูทอด

วิธีทำ

1. ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที ปั้นเป็นก้อนกลมพักไว้

2. นำส่วนผสมข้อที่ 1 คลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่ คลุกเกล็ดขนมปังพอทั่ว ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลาง พอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้

ส่วนผสมซอสพริกแกง

1. ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง)

2. น้ำพริกแกงเผ็ด

3. เนยสดชนิดจืดละลาย

วิธีทำ

1. ใส่ไข่แดงลงในภาชนะ วางบนหม้อที่ต้มน้ำร้อนไว้ ตีพอขึ้นฟู ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ตีพอเข้ากัน

2. ใส่เนยสด ตีพอเข้ากัน ยกลง

ส่วนผสมผักดอง

วิธีทำ

1. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่นลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ยกลงพักให้เย็น

2. ใส่ผักลงในน้ำปรุงรสข้อที่ 1 แช่ไว้ในตู้เย็น 30-60 นาที

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหาร จานเดียว ” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย!