เมนูแซ่บๆ ร้อนๆ หมูสับต้มยำ ถูกปากคนไทยรสชาติจัดจ้าน

หมูสับต้มยำ หรือจะเรียกว่า ต้มยำหมูสับ ก็ได้ เมนูแซ่บๆ ร้อนๆ เมนูอาหารทำง่ายถูกปากคนไทยรสชาติจัดจ้าน ทำก็โคตรง่าย ซดคล่องคอมาก กินเล่นก็ได้ กินเป็นกับข้าวก็ดี หอมกลิ่นถั่วลิสงคั่ว ทำง่าย! บอกเลยว่าเป็นเมนูสุดแซ่บ ที่หลายคนถูกใจ เพราะได้กลิ่นมะนาว พริกคั่ว ถั่วลิสงคั่ว ที่เข้ากันกับน้ำซุปต้มยำ จะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้

ส่วนผสม

วิธีทำ 

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไป ตามด้วยเกลือ ตักมาพักไว้

2. ใช้กระทะใบเดิม เติมน้ำเปล่าลงไป รอจนน้ำเดือดดี ใส่หมูสับลงไป คนให้หมูสับกระจายตัว

3. ตามด้วยลูกชิ้นตามชอบ รอจนน้ำเดือด ปรุงรสด้วยน้ำเปล่า น้ำตาลทราย

4. รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว และพริกป่น กระเทียมเจียว

5. รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ปิดเตา ใส่ผักชีต้นหอม และบีบมะนาวปิดท้าย เป็นอันเสร็จ