สมุนไพรย่างเข้าเนื้อ หมูย่างตะไคร้ ด้วยเครื่องเทศ
หมูตะไคร้ เต็มคำด้วยสันคอหมูหมักเข้าเนื้อด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร เสิร์ฟพอดีคำ เคียงคู่ผักสด หอมกลิ่นจากเครื่องเทศ นุ่มลิ้น รสชาติกลมกล่อม
วัตถุดิบ
| 1. สันคอหมูหั่นชิ้นหนา 1 ซม. | 500 กรัม |
| 2. ตะไคร้โขลกละเอียด | 3 ก้าน |
| 3. รากผักชีโขลกละเอียด | (4 ราก) 1 ถ้วย |
| 4. ซอสผัดสำเร็จรูป แม็กกี้ | 2 ช้อนโต๊ะ |
| 5. พริกไทยขาวเม็ดโขลกหยาบ | 1 ช้อนชา |
| 6. น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. หมักส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ซอสซึมเข้าเนื้อ
2. นำย่างลงบนกระทะให้สุกทั้งสองด้าน
3. เมื่อเนื้อหมูสุก หั่นเป็นชิ้นพอคำ รับประทานคู่กับผัดสดหรือสลัดตามชอบ
