fbpx
วันศุกร์, 17 พฤษภาคม 2567

สเต๊กปลาแซลมอน พร้อมสูตรน้ำสลัดซีฟู๊ดทำเองได้ง่ายๆ

อร่อยฟินทุกคำ! สเต๊กปลาแซลมอน พร้อมสูตรน้ำสลัดซีฟู๊ด

สเต๊กปลาแซลมอน สูตรทำ สเต๊กปลาแซลมอน พร้อมวิธีทำน้ำสลัดซีฟู้ด บอกเลยว่าเป็น เมนูสเต๊ก ที่อร่อยฟินทุกคำ! สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องออกไปร้านเลยทีเดียว

ส่วนผสม 

  1. เนื้อปลาแซลมอน              150 กรัม
  2. เกลือป่น
  3. พริกไทยบด
  4. ออริกาโน่

ส่วนผสม บ๊อกฉ่อย

  1. บ๊อกฉ่อย                            150 กรัม
  2. เนยสด                                2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม                            4 กลีบ

สเต๊กปลา

ส่วนผสม น้ำจิ้มสลัดซีฟู๊ด

  1. มายองเนส                         2 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียม                           6 กลีบ
  3. พริกขี้หนูสวน                    10 เม็ด
  4. รากผักชี                             2 ราก
  5. น้ำมะนาว                           5 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ                                  1 ช้อนชา
  7. น้ำตาลปี๊บหรือ น้ำตาลทราย         1 ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ น้ำสลัดซีฟู้ด

  1. นำรากผักชี พริก กระเทียม โขลกให้ละเอียด
  2. ใส่น้ำมะนาวลงไป คนผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ ใช้สากคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊ป คนผสมให้เข้ากัน จนเกลือกับน้ำตาลปี๊ปละลาย
  3. ลองชิมรสชาติ ปรับตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อน
  4. นำมายองเนสเทใส่ถ้วยตามต้องการ ตักน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ลงมายองเนส คนผสมให้เข้ากัน

วิธีทำ สเต๊กปลาแซลมอน

  1. ล้างผักให้สะอาด และนำปลาแซลมอนไปล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง ตรวจดูดก้างปลาให้เรียบร้อย
  2. หั่นขนาดตามที่ชอบ ปรุงรสด้วยเกลือบนหนังปลาและด้านเนื้อปลา จากนั้นใส่พริกไทยบดและ ออริกาโน่ลงด้านเนื้อปลา
  3. ตั้งกระทะไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ทาน้ำมันลงไป แล้วนำส่วนหนังปลาลงก่อน เพื่อให้สุกกรอบ ระดับความสุกให้ดูตามความชอบได้เลย
  4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดให้หอม นำผักที่เตรียมไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ตักใส่จาน
  5. นำปลามาจัดจานเสิร์ฟให้สวยงามตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที