เนื้อเนียนนุ่ม สังขยาทุเรียน อร่อยเต็มคำ !
สังขยาทุเรียน ทุเรียนเต็มคำหวานกำลังดี ทำขายสร้างอาชีพ สูตรทำขาย หอม หวาน
ส่วนผสม
- เนื้อทุเรียน 200 กรัม
- กะทิปั่น 150 กรัม
- กะทิผสมแป้ง 150 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- สีเหลืองไข่ไก่ 3 หยด
- แป้งกวนไส้ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังปอนด์
วิธีทำ
- เตรียมชามผสม เทกะทิลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า และแป้งกวนไส้ คนผสมให้เข้ากัน (ส่วนผสมที่ 1)
- ตีไข่ไก่ ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
- นำทุเรียนที่สุกนิ่มไม่งอมเกินไป แกะเอาเนื้อ ใส่โถปั่น
- เติมหัวกะทิ เกลือ ลงไปปั่นให้ทุกอย่างเข้ากัน
- เติมน้ำลงไปเล็กน้อยและปั่นอีกรอบให้เข้ากัน
- นำหัวกะทิปั่นไปกวนในกระทะเทปล่อน ใส่สีผสมอาหารสีไข่ไก่ลงไป
- กวนด้วยไฟกลาง คนไปเรื่อยๆ รอจนเดือดเล็กน้อย ลดไฟ
- เท ส่วนผสมที่ 1 ลงไป
- กวนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนื้อข้นหนืด
- เสิร์ฟพร้อมขนมปังนึ่ง เป็นอันเสร็จ
