fbpx
วันจันทร์, 15 เมษายน 2567

ยำส้มโอคอหมูย่างน้ำพริกเผา อาหารไทยที่น่าลิ้มลองรสชาติที่ครบครัน

อาหารไทยที่น่าลิ้มลอง ยำส้มโอคอหมูย่างน้ำพริกเผา รสชาติที่ครบครัน

ยำส้มโอคอหมูย่างน้ำพริกเผา คือเมนูอาหารไทยที่น่าลิ้มลอง เนื่องจากความผสมผสานของรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวของส้มโอ และความกรอบครั้งของคอหมูย่าง รวมทั้งรสชาติเผ็ดจากน้ำพริกเผา ที่ทำให้เมนูนี้โดดเด่นและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนหลายคน

ส้มโอที่ใช้ในเมนูนี้เป็นส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและเนื้อเยิ้มที่ช่วยสร้างความสดชื่นและเย็นรับในทุกมื้อเมื่อคู่กับคอหมูย่างที่กรอบและรสชาติยอดเยี่ยม

นอกจากนี้ เมนูยำส้มโอคอหมูย่างน้ำพริกเผายังรวมเมล็ดมะเขือเทศและมะม่วงหิมพานต์ที่ถูกทอด เข้าไปในสูตร เพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์และความอร่อยให้กับเมนู น้ำพริกเผาที่ใส่จะเติมความเผ็ดลงไปในเมนู แต่ไม่ทำให้รสชาติของส้มโอและคอหมูย่างหายไป ด้วยการคลุกเคล้าอย่างละเอียด

เมนูนี้จะถูกเสิร์ฟพร้อมกับต้นหอมและผักชี ทำให้รสชาติมีความหลากหลายและสดชื่น สรุปคือยำส้มโอคอหมูย่างน้ำพริกเผาเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด เหมาะสำหรับทุกคนไม่ว่าคุณจะอยู่ในกระบวนการลดน้ำหนักหรือไม่

ยำส้มโอคอหมูย่าง

ส่วนผสม

  1. ส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่แกะเป็นชิ้นพอคำ        150       กรัม
  2. คอหมูย่างหั่นชิ้น                                     100       กรัม
  3. มะเขือเทศราชินีสีเหลือง                          30         กรัม
  4. หอมแขกหั่นชิ้น                                      50         กรัม
  5. น้ำพริกเผา1                                            1/2        ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมะนาว                                              2          ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา1                                                1/2        ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลปี๊บ                                              1          ช้อนโต๊ะ
  9. พริกขี้หนูสีแดง สีเขียวโขลกหยาบ             7          เม็ด
  10. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด                         2          ช้อนโต๊ะ
  11. ผักชี ต้นหอม ซอยรวมกัน                        2          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนู คนพอเข้ากัน
  2. ใส่ส้มโอ คอหมูย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศ หอมแขก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยผักชีต้นหอม จัดเสิร์ฟ

 

ส่วนผสมคอหมูย่าง

  1. คอหมู               400       กรัม
  2. ซอสเห็ดหอม     2          ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสปรุงรส        1          ช้อนชา
  4. ซีอิ๊วขาว 1          1/2        ช้อนชา
  5. น้ำตาลทราย       1          ช้อนโต๊ะ
  6. นมข้นจืด           1          ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันพืช           1          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ผสมซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว นมข้นจืด น้ำมันพืช คนพอเข้ากัน ใส่คอหมู คลุกเคล้า
  • พอเข้ากัน หมักไว้ 30-60 นาที นำไปย่างจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน พักไว้พออุ่น

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที