fbpx
วันอังคาร, 18 มิถุนายน 2567

ยากิโซบะ เส้นสด เหนียวนุ่ม หาวัตถุดิบทำได้ไม่ยาก

เมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่น ยากิโซบะ เส้นสด ขวัญใจคนทุกเพศทุกวัย

ยากิโซบะ อาหารเส้นสไตล์ญี่ปุ่น อีกหนึ่งเมนูที่คนไทยชอบรับประทาน  เส้นสด เหนียวนุ่มรสชาติ หวาน เค็มกำลังดี กินคู่กะหล่ำกรุบกรอบ และ เนื้อหมูหวานฉ่ำ ทำได้ง่าย ๆ เมนูขวัญใจคนในครอบครัว

ส่วนผสม 

  1. เส้นยากิโซบะ(ลวกแล้ว)                          800 กรัม
  2. หมูหมัก                                                     250 กรัม
  3. กะหล่ำปลี                                                 200 กรัม
  4. แครอท                                                     200 กรัม
  5. เห็ดหอมแห้ง(แช่น้ำ)                              100 กรัม
  6. ต้นหอม                                                    30 กรัม
  7. ซอสหอยนางรม                                      4 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสปรุงรสฝาเขียว                                 3 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย                                            2 ช้อนโต๊ะ
  10. พริกไทย                                                  1 ช้อนชา
  11. ซีอิ้วดำหวาน                                           1 ช้อนโต๊ะยากิโซบะ

วิธีทำ 

  1. นำเส้นยากิโซบะสดมาลวกจนสุกดี แล้วนำไปล้างน้ำ และไปน็อคในน้ำเย็นจัด 
  2. นำเส้นยากิโซบะขึ้นมาใส่น้ำมันไว้เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
  3. ตั้งกระทะใช้ไฟร้อน ใส่น้ำมันเมื่อร้อน ใส่หมูหมัก เห็ดหอม ผัดโดยไฟแรง จนหมูเริ่มสุก 
  4. ใส่เส้นยากิโซบะ ผัดต่อเนื่อง ใส่กะหล่ำปลี แครอท คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย พริกไทยป่นตามชอบ ซีอิ๊วดำหวานเพื่อเพิ่มสี
  6.  ปิดท้ายด้วยต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักใส่จาน

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที