สะโพกไก่เนื้อนุ่มผัดคลุกเคล้า ผัดพริกหยวกไก่ ไข่ดาว อร่อยฟิน
ผัดพริกหยวกไก่ สะโพกไก่เนื้อนุ่มผัดคลุกเคล้ากับพริกหยวกเผ็ดร้อน เมนูหมูผัดพริกหยวก เป็นเมนูอาหารทำกินเองได้ง่ายๆ แถมยังเป็นเมนูอร่อยๆ ที่ใช้เวลาทำไม่นาน สาร Capsaisin ที่มีอยู่ในเมล็ดพริกช่วยทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงช่วยในการบำบัดโรคเบาหวาน แต่ไม่ได้หมายความว่า แค่ทานพริกอย่างเดียวแล้วจะรักษาโรคได้
เมนูหมูผัดพริกหยวก เป็นเมนูอาหารทำกินเองได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน และอร่อยสามารถปรับลดปริมาณพริกลงได้
ประโยชน์ของพริกหยวก
- มีสารแคปไซซิน ซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบรรเทาอาการหวัด คัดจมูก ช่วยลดน้ำมูก
- ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจอีกด้วย
- บรรเทาอาการปวดหรือเกร็งของกล้ามเนื้อ อาการปวดข้อ บรรเทาอาการเจ็บปวดต่าง ๆ
- ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก บำรุงเลือดลม รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
- มีเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา ช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น
ไก่ผัดพริกหยวก
พลังงานทั้งหมด 265 กิโลแคลอรี่
ข้อมูลโภชนาการ, แคลอรี่, พลังงาน และสารอาหาร ใน อกไก่ผัดพริกหยวก ในปริมาณ 1 จาน มีพลังงานทั้งหมด 265 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 23 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, ไขมัน 5 กรัม เราสามารถดูรายละเอียดข้อมูลอื่นๆ เข่น เกลือโซเดียม, คอเลสเตอรอล, วิตามิน, ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว, น้ำตาล, กากไยอาหาร ฯลฯ
ส่วนผสม
- สะโพกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
- ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ 20 กรัม
- ถั่วลันเตา 30 กรัม
- มะเขือเทศหั่นชิ้น 40 กรัม
- เห็ดหูหนูดำหั่นชิ้น 20 กรัม
- พริกหยวกหั่นแฉลบ 1 เม็ด
- พริกขี้หนูบุบพอแตก 2 เม็ด
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรสอาหารฝาเหลือง 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ดาว
- ข้าวสวย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่สะโพกไก่ ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา ผัดพอสุก
- ใส่มะเขือเทศ พริกหยวก พริกขี้หนู เห็ดหูหนู ผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสอาหารฝาเหลือง ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมที่ผัดไว้ราดบนข้าวสวย โปะไข่ดาว จัดเสิร์ฟ
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!
