fbpx
วันเสาร์, 24 กุมภาพันธ์ 2567

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เนื้อปลาหมึกกรุบๆ หนึบๆ ฟินเต็มคำ

ฟินเต็มคำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เนื้อเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าไข่แดง

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกเนื้อเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าไข่แดงเค็มรสชาติเค็มๆ มันๆ จากไข่แดงเค็ม กับเนื้อปลาหมึกกรุบๆ หนึบๆ ฟินเต็มคำสุดๆ ปลาหมึกผัดไข่เค็มนั้นก็ง่ายกว่าที่คิดทำซอสไข่เค็มแล้วนำไปผัดกับปลาหมึกก็พร้อมกินแล้ว!

ปลาหมึก อุดมไปด้วย โอเมก้า 3 วิตามินอี รวมถึงโปรตีน และแร่ธาตุต่าง ๆ แต่ก็มีคอเลสเตอรอลที่สูงด้วย ซึ่งประโยชน์ที่มากของปลาหมึก ถ้าทานในปริมาณที่มากเกินไป ก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกาย เราจึงควรรับประทานแต่ พอดี

ส่วนผสม 

  1. กะทิสำเร็จรูป                1 กล่อง
  2. รากผักชี                        3 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม                       ¼ ถ้วย
  4. พริกไทยขาวเม็ด          1 ช้อนชา
  5. ปลาหมึกลวกสุก           400 กรัม
  6. ไข่แดงเค็มบดหยาบ     ½ ถ้วย
  7. หอมใหญ่                      ¼ ถ้วย
  8. ดอกเกลือ                      1 ½ ช้อนชา
  9. น้ำตาลทราย                 1 ½ ช้อนชา
  10. พริกชี้ฟ้าแดง                2 ช้อนโต๊ะ
  11. ผักชีโรยหน้า                 2 ช้อนโต๊ะ

ปลาหมึก

วิธีทำ 

  1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยขาวเม็ดให้เข้ากัน ตักขึ้นเตรียมไว้
  2. เทกะทิครึ่งขวดลงในกระทะ ยกตั้งเตาไฟกลางจนเดือด เบาไฟอ่อนเคียวจนกะทิแตกมัน
  3. ใส่ส่วนผสมที่โขลกเตรียมไว้ลงผัดให้หอม ใส่หอมใหญ่ผัดให้สุก
  4. ใส่กะทิที่เหลือ ใส่ไข่แดงเค็มบดหยาบ ปลาหมึกลวกสุก ปรุงรสด้วยดอกเกลือ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
  5. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ พร้อมตักเสิร์ฟ

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที