ปลาหมึกผัดสับปะรดใส่กะปิ

ปลาหมึกผัดสับปะรดใส่กะปิ เป็นอีกหนึ่งตัวอย่าง ของอาหารไทยที่หอมหวาน และรสชาติเข้มข้น ที่ทุกคนต่างรักหลงใหล. การผสมผสานระหว่างปลาหมึกนุ่มนวล, สับปะรดหอมหวาน, และ กะปิเคี้ยวให้ความอร่อยขึ้นเป็นเมนูที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ในบทความนี้เราจะแบ่งปันวิธีทำเมนู “ปลาหมึกผัดสับปะรดใส่กะปิ” ของเรา ซึ่งเป็นอาหารที่ทำง่าย และ อร่อยอันแนะนำสำหรับทุกคนที่รักในรสชาติของกะปิและปลาหมึก.

ส่วนผสม:

1. ปลาหมึกสดหั่นแว่น 180 กรัม
2. สับปะรดหั่นชิ้น 150 กรัม
3. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียม 5 กลีบ
6. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
8. น้ำปลา 1+1/2 ช้อนชา
9. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
10. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ:

1. โขลกพริกขี้หนูสวนกับกระเทียมให้ละเอียด และใส่กะปิโขลกพอเข้ากัน จากนั้น, ใส่น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน.

2. ตั้งกระทะและใส่น้ำมันพืช รอให้น้ำมันร้อน. จากนั้น, ใส่ส่วนผสมจากข้อที่ 1 และผัดจนหอม.

3. เพิ่มปลาหมึกและสับปะรดลงในกระทะ ผัดจนสุก.

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน และโรยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง.

5. ตักใส่ภาชนะและเสิร์ฟทันที.

เมนู “ปลาหมึกผัดสับปะรดใส่กะปิ” เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในท้องถิ่นและยังมีความเป็นเอกลักษณ์ที่มากมาย. รสชาติของมันเข้มข้นและหอมหวานอร่อย, และความเสมอเนียมของรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ จะทำให้ทุกคนหลงรักในเมนูนี้. หวังว่าคุณจะลองทำเมนูนี้ในบ้านของคุณและพบว่ามันอร่อยเหนือความคาดหมายของคุณ.

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

Share :

Facebook
Twitter
LinkedIn