fbpx
วันพุธ, 17 กรกฎาคม 2567

ต้มแซบปลากะพงใส่เห็ดฟาง เมนูที่อร่อยและประโยชน์สูง

เมนูที่อร่อยและประโยชน์สูง ต้มแซบปลากะพงใส่เห็ดฟาง หอมหวานจากน้ำซุป

ต้มแซบปลากะพงใส่เห็ดฟาง เป็นเมนูที่อร่อยและประโยชน์สูง ที่ประกอบด้วยรสชาติแซบและหอมหวานจากน้ำซุป พร้อมเนื้อปลากะพงที่อร่อยลิ้น รับประทานร้อน ๆ กับข้าวสวยหรือเป็นน้ำซุป ทำให้รู้สึกสดชื่น และคล่องคอ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการ เช่น ใช้เนื้อหมู ซี่โครง หรือขาหมู

ต้มแซบปลากะพง ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ที่มาจากปริมาณโปรตีนและพลังงานจากเนื้อปลา และเห็ดฟางที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง บำรุงโลหิต ช่วยย่อยอาหาร และบำรุงตับ

ต้มแซบปลากะพงใส่เห็ดฟาง ยังมีผักชีฝรั่ง ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินบี 1 และ 2 วิตามินซี นอกจากนี้ยังมีสารคลอโรฟิลล์ ที่ช่วยแก้ท้องอืด ดับกลิ่นปาก และมีสารต้านมะเร็ง

ต้มยำเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของประเทศไทย ที่สามารถใช้วัตถุดิบต่างๆ วันนี้เราจะมานำเสนอวิธีการทำต้มยำปลากะพง ที่ง่ายและอร่อย โดยเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำที่สามารถทำตามได้ที่บ้าน ต้มยำปลากะพง อาหารไทยที่สุดแสนอร่อยที่คุณสามารถทดลองทำด้วยตนเองได้ที่บ้าน.

ต้มแซบปลากะพง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  1. เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น                               250       กรัม
  2. เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก                                 5          ดอก
  3. น้ำปลา                                                     3          ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทราย                                            1          ช้อนชา
  5. น้ำมะนาว                                                  2          ช้อนโต๊ะ
  6. พริกป่น                                                     1          ช้อนโต๊ะ
  7. พริกขี้หนูแห้งทอดบิพอแตก                   5          เม็ด
  8. ข่าหั่นแว่น                                                5          แว่น
  9. ตะไคร้หั่นแฉลบ                                      3          ต้น
  10. ใบมะกรูดฉีก                                            5          ใบ
  11. ผักชีฝรั่ง หั่นท่อน                                    2          ต้น
  12. หอมแดงทุบพอแตก                               3          หัว
  13. น้ำเปล่า                                                   3 1/2     ถ้วยตวง

 

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำเปล่าใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พอเดือดใส่ปลากะพง (ห้ามคนเพราะจะทำให้ปลาเหม็นคาว)
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น น้ำตาลทราย ใส่เห็ดฟางต้มพอสุก
  3. เดือดอีกครั้งใส่น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนูแห้งทอด คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที