fbpx
วันอาทิตย์, 16 มิถุนายน 2567

ต้มจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย

อิ่มอร่อยได้คุณประโยชน์เพียบ ต้มจืดแตงกวายัดไส้ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย

ต้มจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ กินง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย น้ำซุปกลมกล่อม”ต้มจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ” อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนานเป็นเมนูที่อร่อย  วัตถุดิบก็หาซื้อง่าย

สรรพคุณหลักที่โดดเด่นของแตงกวาก็คือ ช่วยลดอุณหภูมิ หรือความร้อนภายในร่างกาย ในช่วงฤดูร้อนจึงเหมาะที่จะนำแตงกวามาปรุงอาหาร นอกจากนั้นแล้วยังช่วยรักษาสมดุลภายในร่างกาย เช่น รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอยู่ในสภาวะที่เหมาะสมยิ่งขึ้น รวมถึงช่วยป้องกันสภาวะร่างกายขาดน้ำได้ เนื่องจากในแตงกวามีส่วนประกอบที่เป็นน้ำถึง 90 กว่าเปอร์เซ็นต์

ข้อมูลโภชนาการ, แคลอรี่, พลังงาน และสารอาหาร ใน แกงจืดแตงกวายัดไส้หมู ในปริมาณ 1 cup มีพลังงานทั้งหมด 146 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 10 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, ไขมัน 6 กรัม เราสามารถดูรายละเอียดข้อมูลอื่นๆ เข่น เกลือโซเดียม, คอเลสเตอรอล, วิตามิน, ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว, น้ำตาล, กากไยอาหาร ฯลฯ

ต้มจืดแตงกวา

ส่วนผสม

  1. เนื้อไก่สับ                                                                   150 กรัม
  2. เนื้อกุ้งสับ                                                                   50 กรัม
  3. แตงกวา                                                                     8 – 9 ลูก
  4. แคร์รอตกดพิมพ์รูปดอกไม้                                       10 ดอก
  5. เห็ดหอมสด                                                               4 – 5 ดอก
  6. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน               1 ช้อนโต๊ะ
  7. แป้งมันสำปะหลัง                                                      1 ช้อนชา
  8. วุ้นเส้น แช่น้ำพอนุ่มหั่นท่อนสั้น ๆ                             20 กรัม
  9. รากผักชี                                                                     2 ราก
  10. กระเทียมกลีบใหญ่                                                    2 กลีบ
  11. น้ำปลา                                                                       1 1/2 ช้อนชา
  12. ซีอิ๊วขาว                                                                     2 ช้อนโต๊ะ
  13. ซอสหอยนางรม                                                         1 ช้อนโต๊ะ
  14. ผักชีหั่นหยาบ                                                            1 ต้น
  15. น้ำเปล่า                                                                      5 ถ้วยตวง
  16. พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ผสมเนื้อไก่สับ เนื้อกุ้งสับ รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม แป้งมันสำปะหลัง นวดจนเหนียวใส่ วุ้นเส้น นวดให้เข้ากัน นำเข้าตู้เย็นแช่ไว้ 15 นาที
  2. ล้างแตงกวาให้สะอาด ปอกเปลือกหั่นครึ่ง ใช้ปลายช้อนควักไส้แตงกวาออก ใส่ส่วนผสมข้อที่ 1 ให้เต็ม ทำจนหมดแตงกวาไส้ที่เหลือปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ เตรียมไว้
  3. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด เบาไฟใส่แคร์รอต เห็ดหอมสด รากผักชี กระเทียม ตามด้วยแตงกวายัดไส้ และไส้ที่เหลือ
  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาวที่เหลือ เดือดอีกครั้งช้อนฟองออกให้หมด เบาไฟต้มต่อประมาณ 15-20 นาที ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะโรยผักชีและพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟ

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหาร จานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที