เมนูอุ่น ๆ แสนอร่อย ซุปครีมฟักทอง รองท้องหลังตื่นนอน
ซุปครีมฟักทอง ใครชอบบรรยากาศเช้า ๆ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายธรรมชาติที่ดูเหมือนจะคู่ควรกับเมนูอุ่น ๆ รองท้องหลังตื่นนอน เข้าครัวไปกับวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก ใช้เวลาทำเพียงแค่ไม่กี่นาทีก็จะได้เมนูแสนอร่อย ซุปฟักทอง Pumpkin Soup ที่มากประโยชน์ เติมพลังงานที่ได้คุณค่าอาหารจากพืชสีเหลืองทอง รับรองว่าเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีประโยชน์มาก แถมมีแคลอรี่ไม่เยอะอีกด้วย
ส่วนผสม ซุปครีมฟักทอง
- ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลียมเล็ก 3 ถ้วย
- แครอท หั่นเป็นชั้นสีเหลี่ยมเล็ก 1 ถ้วย
- หัวหอม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ถ้วย
- เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำชุปไก่ 3 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ ซุปครีมฟักทอง
- ตั้งกระทะ โดยใช้ไฟปลานกลางแล้วใส่เนยลงไป รอจนเนยละลาย แล้วจึงใส่หัวหอมลงไปผัด
- เมื่อสุกแล้วจะสังเกตได้ว่าเนื้อของหอมหัวใหญ่ที่เคยขุ่นจะใสขึ้น
- จากนั้นใส่แครอทและฟักทองลงไปผัดให้เข้ากัน โดยใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที
- เมื่อได้ที่แล้วเติมน้ำซุปไก่ลงไปต้มวัตถุดิบทั้งหมด ไฟแรงปานกลาง ประมาณ 20 นาที ฟักทองต้มกับน้ำซุปจนสุกและนิ่ม
- ตักวัตถุดิบที่ต้มสุกแล้วใส่ลงไปในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้ละเอียดจนวัตถุดิบกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำไปต้มโดยใช้ไฟปานกลาง
- ปรุงรสด้วยวิปปิ้งครีม เกลือป่นและพริกไทยป่นและคนให้เข้ากันจนเกลือละลาย
- ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งหน้าซุปด้วยเมล็ดฟักทองพร้อมเสิร์ฟ
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!
