เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก ชีสบอล ชีสสติ๊ก เมนูอร่อยทำกินได้ ทำขายก็ดี
ชีสบอล ชีสสติ๊ก ใครกำลังหาเมนูสำหรับงานปาร์ตี้ ของลูกรัก สิ่งนี้คือเมนูที่ขอแนะนำ สูตรทำ ชีสบอล ชีสสติ๊ก บอกเลยว่าทำง่าย และอร่อยมาก ใช้ส่วนผสมน้อย เอาไปทำขายก็รับรองว่าปังทานได้ทุกเพศทุกวัย
ส่วนผสม (อัตราส่วนต่อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม)
| 1. มันฝรั่ง | 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) |
| 2. เกลือป่น | 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง) |
| 3. มอสซาเรลล่าชีส | 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) |
| 4. ไข่ไก่ | 4 ฟอง |
| 5. แป้งทอดกรอบ | 200 กรัม |
| 6. เกล็ดขนมปัง | 1 ถุง |
| 7. ขนมปังป่น | 1 ถุง |
| 8. น้ำมันปาล์มสำหรับทอด |
วิธีทำ
1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก แล้วนำมานึ่งให้สุก
2. นำมันฝรั่งนึ่งมาบดให้ละเอียดใส่เกลือเล็กน้อย นำไปพักให้เย็นสนิท
3. หั่นมอสซาเรลล่าชีสให้ได้ขนาดตามต้องการ
4. นำมันฝรั่งบดมาห่อมอสซาเรลล่าชีสที่หั่นไว้ คลึงให้กลมแล้วพักไว้
5. ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน
6. เทแป้งทอดกรอบใส่ถาด
7. นำมันฝรั่งมาชุบแป้ง แล้วชุบไข่ วนไป 2 รอบ แล้วนำมาคลุกกับขนมปังป่น
8. นำมันฝรั่งมาชุบไข่อีกรอบ ตามด้วยเกล็ดขนมปังเป็นชั้นสุดท้าย
9. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ไม่ต้องให้น้ำมันร้อนจัดมาก นำชีสบอลลงทอด
10. คนให้มันฝรั่งมีสีเหลืองทอง แล้วนำขึ้นมาพักเป็นอันเสร็จ
