เมนูกุ้งสุดเก๋ ค็อกเทลกุ้ง ถ้าใครได้ลองเป็นต้องขออีกคำ!
ค็อกเทลกุ้ง รสชาติเด็ดโดนใจ เมนูอาหารที่ทำง่ายและอร่อยได้สุขภาพ กุ้งเนื้อนุ่ม ผักสดหลากหลายชนิดและซอสค็อกเทลรสเปรี้ยว เพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่แสนอร่อย
ส่วนผสม
1. กุ้งขาวผ่าหลังดึงเส้นดำ | 20 ตัว |
2. กระเทียมสับ | 3 กลีบ |
3. เกลือ | 1 ช้อนชา |
4. พริกไทย | 1 ช้อนชา |
5. ซอสมะเขือเทศ | 1 ถ้วย |
6. ซอสพริก | 1 ถ้วย |
7. ซอสทาบาสโก้ | 1 ช้อนโต๊ะ |
8. ซอสวูสเตอร์ | 1 ช้อนโต๊ะ |
9. ปาปริกาป่น | 1 ช้อนโต๊ะ |
10. เลมอนฝาน สำหรับตกแต่ง | |
11. ผักชีลาว สำหรับตกแต่ง |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
2. ใส่กุ้งขาวผ่าหลังดึงเส้นดำลงไป ผัดจนกุ้งสุกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย นำขึ้นมาพักไว้
3. ผสมซอสโดยนำ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสทาบาสโก้ ซอสวูสเตอร์ และปาปริกาป่น เทลงในชามผสมคนให้เข้ากัน
4. จัดเสิร์ฟในภาชนะเล็ก ๆ โดยเทซอสลงไปก่อน แล้ววางกุ้งที่ผัดแล้วตามลงไป ตกแต่งด้วยเลมอนฝานและผักชีลาว