fbpx
วันศุกร์, 2 ธันวาคม 2565

คิมชีจีแก หรือซุปกิมจิ จัดเสิร์ฟในหม้อร้อน

จัดเสิร์ฟในหม้อร้อน คิมชีจีแก หรือซุปกิมจิ

คิมชีจีแก หรือซุปกิมจิ เป็นอาหารเกาหลีที่มีลักษณะเป็นซุป และจัดเสิร์ฟในหม้อร้อน โดยมีส่วนประกอบ ได้แก่ กิมจิ (คิมชี) หัวหอม เต้าหู้ และเนื้อสัตว์ ซึ่งอาจจะเป็นเนื้อหมูหรืออาหารทะเลก็ได้ คิมชีจีแกจะมีรสชาติเผ็ดกลมกล่อม

ส่วนผสม

  1. กิมจิ
  2. สันคอหมู
  3. เต้าหู้ขาวแข็ง
  4. หัวหอม
  5. ต้นหอมญี่ปุ่น
  6. ต้มหอม
  7. โคชูจัง
  8. พริกเกาหลี
  9. น้ำตาลทราย
  10. น้ำเปล่า

คิมชีจีแก ซุปกิมจิ

วิธีทำ

  1. หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ หั่นกิมจิเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้
  2. นำหอมใหญ่และสันคอหมูลงไปผัด เมื่อหมูเริ่มสุกแล้วก็ใส่กิมจิลงไปผัดต่อสักครู่ 
  3. เทน้ำลงไป ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น
  4. ตั้งไฟจนเดือด ต้ม 30 นาที ใส่เต้าหู้ขาวแล้วต้มต่ออีก 5 นาที
  5. เมื่อสุกได้ที่ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟ และโรยด้วยต้นหอม ถือเป็นอันเสร็จ

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที