fbpx
วันจันทร์, 15 กรกฎาคม 2567

ข้าวหน้าเนื้อ อร่อยเข้มเต็มรสสไตล์ญี่ปุ่น ชิ้นพอดีคำ

เนื้อสไลซ์ผัดชิ้นพอดีคำ ข้าวหน้าเนื้อ อร่อยเข้มเต็มรสสไตล์ญี่ปุ่น หอมนุ่มละมุน 

ข้าวหน้าเนื้อ  หรือกิวดง (Gyūdon) อร่อยสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น ข้าวโปะหน้าด้วยเนื้อสไลด์ผัดจนสุก หอมนุ่มละมุน โรยหน้าด้วยหอมใหญ่ผัดและน้ำซอสซึ่งมีรสเค็มหวาน เคี่ยวน้ำซุปดาชิ ซอสโชยุ และมิริน 

ส่วนผสม

  1. เนื้อใบพายวัวสไลด์                        120 กรัม
  2. ไข่ไก่                                               1 ฟอง
  3. หอมใหญ่                                        25 กรัม
  4. กระเทียม                                         10 กรัม
  5. ขิง                                                    12 กรัม
  6. ซอสโชยุ                                         30 กรัม
  7. สต๊อกไก่                                         350 กรัม
  8. มิริน                                                 25 กรัม
  9. น้ำซุปปลาแห้งเข้มข้น                    4 กรัม
  10. ต้นหอม                                           5 กรัม
  11. น้ำตาลทราย                                   4 กรัม
  12. น้ำมันพืช                                        20 กรัม
  13. เกลือ
  14. พริกไทย
  15. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก
  16. สาหร่ายโนริตัวเส้น
  17. ขิงดองซอยข้าวหน้าเนื้อ

วิธีทำ 

  1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ จากนั้นปิดไฟแล้วใส่ไข่ไก่ลงไป จับเวลา 6 นาที จากนั้นนำขึ้นมาน็อคน้ำเย็น (ไข่ออนเซ็น)
  2. นำเนื้อวัวมาปรุงรส เกลือ และพริกไทย
  3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน ตามด้วยเนื้อวัว
  4. ใส่หอมใหญ่ แล้วผัดจนเริ่มหอม แล้วจึงใส่กระเทียม และขิง จากนั้นผัดต่อจนมีกลิ่นหอม
  5. ใส่มิรินแล้วผัดต่อสักพัก ใส่สต็อกไก่ตามลงไป ต่อด้วยโชยุ น้ำซุปปลาแห้ง และน้ำตาลทราย
  6. ต้มไฟกลางจนน้ำเริ่มงวด แล้วใส่ต้นหอม
  7. ตักเนื้อวางบนข้าวญี่ปุ่น ตามไข่ออนเซ็น และขิงดอง เป็นอันเสร็จทานได้ทันที

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที