fbpx
วันพฤหัสบดี, 1 ธันวาคม 2565

ขนมโตเกียว เมนูของหวานสุดฮิต ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน!

ขนมโตเกียว เมนูของหวานสุดฮิต ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน!

ขนมโตเกียว ชื่ออาจจะดูเหมือนขนมของญี่ปุ่น แต่ขนมโตเกียวไม่มีขายในญี่ปุ่นนะขอบอกไว้เลย ส่วนวิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด เชื่อว่าสมัยเด็ก ๆ หลายคนคงต้องเคยเฝ้ารออยู่หน้าร้านเพื่อซื้อ “ขนมโตเกียว”  เพราะส่วนมากจะตั้งขายหน้าโรงเรียน วันนี้ไม่ต้องรอแล้วเพราะเราจะมาบอกสูตรวิธีการทำ “ขนมโตเกียว” แค่มีกระทะเทฟลอนก็สามารถทำได้แล้ว

วัตถุดิบ

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์                1 ถ้วยตวง
  2. เกลือ                                         ½ ช้อนชา
  3. ผงฟู                                          2 ช้อนชา
  4. ไข่ไก่                                        1 ฟอง
  5. น้ำตาลทราย                               ¼ ถ้วยตวง
  6. นมสด                                       1 ถ้วยตวง
  7. เนยจืดละลาย                              1 ช้อนโต๊ะ
  8. กลิ่นวานิลลา                              ½ ช้อนชา
  9. น้ำมันพืช                                   1 ช้อนโต๊ะ
  10. รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ     1 ช้อนโต๊ะ
  11. หมูบด                                       100 กรัม
  12. ซอสปรุงรส                                1 ช้อนชา
  13. ซอสหอยนางรม                         1 ช้อนชา
  14. ไข่นกกระทา ตามต้องการ
  15. ไส้กรอกไก่รมควันหนังกรอบ ไส้คอลลาเจน AFM

ขนมโตเกียว

วิธีทำไส้

  1. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ ลงไปผัดให้พอมีกลิ่นหอม
  2. ใส่หมูบดลงไป ผัดจนหมูสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน แล้วทำการพักไว้
  3. ไส้กรอกไก่รมควันหนังกรอบ ไส้คอลลาเจน AFM มาลวกน้ำร้อน แล้วเอาออกมาพักไว้

วิธีทำแป้งโตเกียว

  1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์และผงฟูเข้าด้วยกัน
  2. ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และนมสด เอาตะกร้อตีส่วนผสมจนกว่าจะเข้ากัน
  3. ใส่เนยละลายลงไปตีด้วยตะกร้อให้เข้ากันอีกครั้ง เนื้อแป้งที่ได้จะต้องไม่เหลวจนเกินไป
  4. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว วางพักไว้เป็นเวลา 20 นาที เพื่อให้แป้งเซตตัว

 วิธีทำขนมโตเกียว

  1. ใช้ไฟอ่อนตั้งกระทะเทฟล่อน ทาด้วยเนยบาง ๆ
  2. นำแป้งโตเกียวที่เซตตัวแล้ว หยอดลงบนกระทะเทฟลอนแล้ววนเป็นวงกลมหรือรีก็ได้แล้วแต่ชอบ
  3. เมื่อแป้งด้านล่างเริ่มสุก ให้ตอกไข่นกกระทาลงไปยีให้ไข่แตกให้ทั่ว เมื่อไข่เริ่มสุกตักหมูสับและวาง ไส้กรอกไก่รมควันหนังกรอบ ไส้คอลลาเจน AFM ลงไป
  4. เหยาะซอสปรุงรส เมื่อแป้งและไข่เริ่มสุกแล้วทำการม้วนขนมได้ พร้อมจัดเสิร์ฟ

ง่าย ๆ แค่นี้ก็ได้ทาน “ขนมโตเกียว” ฝีมือตัวเองที่บ้านได้แล้ว ไม่ต้องง้อรถเข็นหน้าโรงเรียนอีกแล้ว เมนูขนมที่ทำง่ายกินกันที่บ้าน ทำเมนูอร่อย ๆ ด้วยสินค้าของ AFM แล้วอย่าลืมที่จะนำมาแชร์กันในเฟจของ AFM บ้างนะครับ พ่อครัวกันตายคุ๊กกิ้ง อยากดูฝีมือสุดหรูของทุกคนกันอยู่นะครับ ติดตามเมนูอาหารอื่นๆ คลิก พ่อครัวกันตายคุ๊กกิ้ง

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที