fbpx
วันอาทิตย์, 18 กุมภาพันธ์ 2567

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม บน้ำจิ้มรสเด็ด

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม กับน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูยอดฮิตในหมู่หนุ่มสาวออฟฟิตก็ว่าได้ เพราะเป็นเมนูสำหรับคนที่รักสุขภาพหรือเป็นเมนูลดน้ำหนักก็สามารถทำได้ ได้สารอาหารจากแป้งที่มาจากเส้นใหญ่ ผักสดนานาชนิด เราจะใส่หมูบด ไก่สับ กุ้ง ปลาทู หรือจะดัดแปลงเป็นอย่างอื่นก็ทำได้ทานคู่กับน้ำจิ้มลุยสวนรสจัดจ้านมีกลิ่นหอมของน้ำมะนาวสด

รู้ไหม? ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน หรือปอเปี๊ยะสด อีก 1 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในคนที่กำลังลดความอ้วน หรือควบคุมน้ำหนักอยู่ โดยใน 1 จานจะให้พลังงานประมาณ 257 กิโลแคลอรี ลดน้ำหนักแบบไม่ต้องพึ่งยา พี่งสารเคมี แถมมีประโยชน์ และคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เช่น บำรุงสมอง ช่วยย่อย ระบบขับถ่ายที่ดี ผิวพรรณสวย เพราะก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เป็นเมนูที่ให้ทั้งคาร์บ โปรตีน วิตามิน สมกับเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ จริง ๆ บรรดาผักหลากหลายชนิดที่ถูกพันด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มรสแซ่บ บอกเลยว่าเข้ากันสุด ๆ ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด

หมูยอ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบ

  1. พริกขี้หนูเขียว                      30 เม็ด
  2. กระเทียมจีน                         10 กลีบ
  3. รากผักชี                               1 ราก
  4. ใบสะระแหน่                         1/4 ถ้วยตวง
  5. ใบผักชีฝรั่ง                          1/4 ถ้วยตวง
  6. น้ำส้มสายชู                          1/2 ถ้วยตวง
  7. น้ำเปล่า                                1/2 ถ้วยตวง
  8. เกลือป่น                               1 + 1/4 ช้อนชา
  9. น้ำตาลทราย                         60 กรัม

ส่วนผสมไส้หมูสับเห็ดหอม

(ทำได้ 4-5 ห่อ ถ้าทำเยอะแนะนำให้ทำเบิ้ลสูตรนะคะ หรือสามารถใช้ปูอัด กุ้งลวก ไส้อื่นๆ ตามชอบมาใส่แทนได้ค่ะ)

  1. เนื้อหมูติดมันสับละเอียด                        150 กรัม
  2. เห็ดหอมสับ                                             4 ดอก
  3. ซีอิ้วขาว                                                   1 ช้อนชา
  4. น้ำตาลทราย                                            1 ช้อนชา
  5. พริกไทยป่น                                             ½ ช้อนชา
  6. น้ำมันพืช                                                  1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

  1. เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แบบไม่หั่น) 500       กรัม
  2. ไส้หมูสับเห็ดหอม
  3. ผักกาดหอม
  4. ผักชีฝรั่ง
  5. ใบโหระพา
  6. ใบสะระแหน่
  7. ผักชี
  8. แครอทหั่นเส้น

 

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม

  1. นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวมานึ่ง ประมาณ 10 นาที เพื่อฆ่าเชื้อโรค แล้วนำออกมาพักให้เย็นสนิท
  2. เริ่มจากทำน้ำจิ้มก่อน โดยนำน้ำเปล่า น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือป่น แล้วเปิดแก๊ส ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน คนจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี และน้ำเชื่อมเดือด แล้วนำมาพักให้เย็นสนิท
  3. นำน้ำเชื่อเทใส่เครื่องปั่น ตามด้วยส่วนผสมของผักทั้งหมด แล้วปั่นเข้ากันให้ละเอียด
  4. ทำไส้หมูสับเห็ดหอม เมน้ำมันใส่กระทะนำเห็ดหอมลงไปผัดจนหอม
  5. พอเห็ดหอมได้ที่ให้ใส่หมูสับตามลงไป และขยี้ให้หมูกระจายตัวผัดจนหมูสุก
  6. ใส่เครื่องปรุง ผัดต่อให้เข้ากัน ผิดแก๊สนำไส้มาพักให้เย็นสนิท
  7. ห่อก๋วยเตี๋ยวลุยสวน (ตามคลิป)
  8. นำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนมาหั่น ทานคู่น้ำจิ้มรสแซ่บ อร่อยอย่างแรง

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที