เมนูสูตรพิเศษ กุ้งทอดเกลือ เนื้อหวานกรอบเด้ง

กุ้งทอดเกลือ เมนูกุ้งแสนอร่อย เนื้อหวาน กรอบ เด้ง ทำเป็นกับข้าวสำหรับทานในครอบครัวหรือทำเป็นกับแกล้ม

ส่วนผสม 

วิธีทำ 

1. ล้างกุ้งให้สะอาด แล้วผ่าหลังเอาเส้นดำออก

2. สับกระเทียมพอหยาบๆ

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อนจัด

4. นำกุ้งลงทอดให้กุ้งสุกประมาณ 60-80 % อย่าทอดนานเกินไปจนเนื้อกุ้งกระด้าง นำกุ้งขึ้นมาพักไว้

5. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ

6. ใส่กุ้งที่พักไว้ลงไปทอด

7. เร่งไฟแรงแล้วปรุงรสชาติด้วย ซอสหอยนางรม เกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น

8. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันดี ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ