fbpx
วันพฤหัสบดี, 22 กุมภาพันธ์ 2567

ปลานิลลุยสวน ความอร่อยและเมนูอันยอดเยี่ยม

ยินดีต้อนรับสู่โลกของความอร่อย ปลานิลลุยสวน และรสชาติที่ยอดเยี่ยมในอาหารไทย!

ปลานิลลุยสวน ที่เป็นเมนูยอดนิยมในอาหารไทยที่มีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อย พร้อมด้วยสมุนไพรที่เข้มข้น! เมนูอาหารไทยที่ใช้ปลานิลเป็นส่วนหลักของเมนู และผสมผสานกับสมุนไพรเพื่อสร้างรสชาติที่อร่อยลงตัวและเหมาะสำหรับคนที่รักการรับประทานอาหารที่สุขภาพ แต่ยังคงรสชาติที่อร่อยอย่างแท้จริง!

เมื่อเลือกปลานิล, ควรเลือกปลาขนาดปานกลาง ราดคลุกเกลือบนผิวของปลา และทอดในน้ำมันที่ท่วมตัวปลา ด้วยไฟปานกลางเพื่อให้ปลาทอดกรอบ และไม่อมน้ำมันมากเกินไป

ในระหว่างนี้, น้ำยำนั้นจะใช้สมุนไพรเช่น ขิงแก่, ตะไคร้ซอย, หอมแดง, พริกขี้หนูซอย, และมะนาว เพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวและสดชื่น จากนั้น, ให้ราดบนปลาทอดที่กรอบอร่อย ใบสะระแหน่จะเพิ่มกลิ่นหอมและความสดชื่นให้กับเมนูอร่อยนี้

“ปลานิลลุยสวน” ไม่ว่าจะทำเองที่บ้านหรือรับประทานที่ร้านอาหาร ทุกคนจะต้องหลงใหลในรสชาติเข้มข้นและความอร่อยที่มีความเป็นไทยที่เข้มข้น ซึ่งเป็นรสชาติที่สามารถสร้างได้ด้วยตนเอง!

ดังนั้น, พร้อมแล้วหรือยังในการสร้าง “ปลานิลลุยสวน” ที่เป็นสุดอร่อยของความอร่อยของอาหารไทยกันแล้วหรือยัง? ขอให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารและประทานอาหารที่อร่อยและพิเศษนี้ร่วมกัน!

ปลานิล

ส่วนผสม

  1. ปลานิล                                      1 ตัว
  2. พริกขี้หนูสวน                            10 เม็ด นำซอย
  3. น้ำมะนาว                                  2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลปิ๊บ                                  2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา                                      2 ช้อนโต๊ะ
  6. ผักชีฝรั่ง                                    1 ต้นนำซอย
  7. ขิงอ่อน นำมาซอยเป็นเส้น            3 ช้อนโต้ะ
  8. ผักชี ซอย                                   1 ต้น
  9. ใบสะระแหน่                             4 – 5 ใบ
  10. ตะไคร้นำมาซอยเล็ก ๆ                1 ต้น
  11. หอมหัวแดง นำมาซอย                2 หัว
  12. มะนาว หั่นเต๋า                            1 ลูก
  13. ถั่วลิงสงคั่ว                                2 ช้อนโต้ะ
  14. น้ำพริกเผา                                 1 ช้อนชา
  15. แป้งข้าวโพด                              3 ช้อนโต้ะ
  16. พริกแห้งทอด
  17. น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา
  18. ผักต่าง ๆ ที่ทานคู่กับปลาช่อนทอดตามใจชอบ เช่น ผัดกาดขาว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง

 

วิธีทำปลานิลลุยสวน

  1. ล้างปลาให้สะอาด ขอดเกร็ด จากนั้นนำปลามาแล่ เอาเฉพาะ เนื้อปลานิล
  2. นำเนื้อปลามาชุปแป้งข้าวโพด จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน โดยใช้ไฟปานกลาง นำเนื้อปลานิลลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. เตรียมน้ำยำ โดยผสม พริกขี้หนูสวน น้ำมะนาว น้ำพริกเผา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
  4. ใส่ ตะไคร้ซอย เนื้อมะนาวหั่น พริกแห้งทอด ขิงอ่อน ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ผสมคลุกเคล้ากับน้ำยำ
  5. เตรียมจาน วางปลานิลทอดลงบนจาน ราดด้วยน้ำยำและเครื่องเคียงที่ทำไว้ก่อนหน้านี้ โรยถั่วลิสงคั่ว เพียงเท่านี้ก็เสร็จ พร้อมรับประทาน

 

เคล็ดลับการทำปลานิลลุยสวน

มะนาว ที่ใช่ในการใส่ในน้ำยำ ให้ใช่มะนาวผิวบาง เวลากินจะง่าย

น้ำพริกเผา จะเพิ่มความหอม ให้น้ำยำ หากไม่ชอบสามารถเอาออกได้

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที