อร่อยกับลูกชิ้นปลา สวัสดีค่ะคุณลูกค้า กลับมาหอแล้วรู้สึกหิว ๆ เปิดตู้เย็นเจอลูกชิ้นปลา ดูของในตู้เย็นว่าจะทำอะไรได้บ้างนะ พอนึกเมนูได้ก็ไม่ลืมที่จะนำมาแบ่งปันทุกท่าน AFM กับ 2 เมนูจากลูกชิ้นปลา ทำตามได้ไม่ยากไปดูที่เมนูแรกกันเลยค่า
- ยำ ลูกชิ้นปลา
สายแซ่บ สายยำต้องเมนูนี้ วัตถุดิบ ผักชี ขึ้นฉ่าย ต้นหอม กะหล่ำ มะเขือเทศ ลูกชิ้นปลาแบบรักบี้ เครื่องปรุงน้ำปลา มะนาว น้ำตาล ชูรส พริกแดง วิธีทำ หั่นครึ่งลูกชิ้นปลา และลวกกับกะหล่ำพร้อมกัน ใส่เครื่องปรุงลงในกะละมังเพื่อทำน้ำยำ หั่นมะเขือเทศโดยเอาเม็ดออก เพื่อไม่ให้น้ำจากตัวมะเขือเทศที่ไหลออกมาทำให้น้ำยำจืด ใส่มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม กะหล่ำ ลูกชิ้นปลาที่ลวกไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยผักชีเล็กน้อย เท่านี้ก็ได้ยำแซ่บ ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า
- ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ลูกชิ้นปลา
หากทานก๋วยเตี๋ยวแบบน้ำจนเบื่อแล้ว ลองเมนูก๋วยเตี๋ยวแห้งดูนะคะ รับรองว่าไม่ยากอย่างที่คิด วัตถุดิบที่ต้องมี เส้นก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลาแบบรักบี้ ถั่วงอก กระเทียมเจียว ซอสภูเขา น้ำตาล ถั่วป่น พริกป่น ต้นหอม ผักชี พริกน้ำส้ม ขั้นตอนแรก ลวกเส้นพร้อมถั่วงอก เมื่อเส้นนุ่มตักใส่ถ้วย ใส่กระเทียมเจียวลงไปคลุกให้เข้ากัน จากนั้นปรุงด้วยซอสภูเขา น้ำตาล ใส่ถั่วป่น พริกป่นไว้ข้าง ๆ วางลูกชิ้นปลาหั่นครึ่ง และโรยต้นหอมผักชี ถ่ายรูปสักแชะอวดเพื่อน ๆ จากนั้นคลุกทุกอย่างรวมกันและทานได้เลยค่า
นึกถึงลูกชิ้นปลา อย่าลืม ลูกชิ้นปลา เยาวราช แบบรักบี้ ตรา AFM นะคะ สินค้าพร้อมจำหน่ายที่แม็กโครทุกสาขา
#ลูกชิ้นปลา #ลูกชิ้นปลารักบี้
ผู้เขียน…..MEWRAY มิวเรย์
