สุขใจกับมื้อเย็น สวัสดีค่ะคุณลูกค้า เมื่อวันหยุดที่ผ่านมามีโอกาสได้กลับบ้าน คุณแม่ก็เลยทำมื้อเย็นจากลูกชิ้นปลาและเต้าหู้ปลาไว้ให้ด้วยกันสองเมนู ลองทานแล้วอร่อย AFM ก็ไม่ลืมที่จะขอวิธีทำมาบอกต่อทุก ๆ ท่านกันค่า
- ผัดหน่อไม้ ลูกชิ้นปลา
วัตถุดิบ พริกแดงตำกับกระเทียม ใบมะกรูด พริกเหลืองหั่น หน่อไม้ต้ม ใบกะเพรา ลูกชิ้นปลา วิธีทำ ผัดพริกให้เหลือง ใส่ใบมะกรูด ตามด้วยลูกชิ้นปลาเมื่อสุกให้ใส่หน่อไม้ ปรุงเครื่องปรุงรสชาติตามใจชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ หน่อไม้ ลูกชิ้นปลา กับรสเผ็ดเล็กน้อย อร่อยฟิน ๆ เลยค่า
- ต้มจืดหมูสับ เต้าหู้ปลา
วัตถุดิบ พริกไทย กระเทียม รากผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย หมูสับ เต้าหู้ปลา วิธีทำ ทุบพริกไทยกระเทียม รากผักชี และเครื่องปรุงใส่ลงไปเพื่อต้มน้ำซุป รอจนน้ำเดือดนำหมูสับคลุกกับพริกไทยกระเทียม รากผักชีทุบ จากนั้นปั้นหมูสับเป็นก้อนใส่ลงไป ตามด้วยเต้าหู้ปลาเป็นอันเสร็จ ตักใส่ถ้วยทานคู่กับกะเพราลูกชิ้นปลา เข้ากันอย่าบอกใคร
เมนูง่าย ๆ ลองทำตามกันได้นะคะ เต้าหู้ปลา และ ลูกชิ้นปลา ตรา AFM มีจำหน่ายทุกแม็คโครทุกสาขา
#เต้าหู้ปลา #ลูกชิ้นปลา
ผู้เขียน……MEWRAY มิวเรย์
