fbpx
วันศุกร์, 2 ธันวาคม 2565

มะนาวแพง จะแบกต้นทุนทำไม เมื่อมันแพงทุกปี

เรื่องราวของมะนาวแพง ไม่ใช่เรื่องแปลก เนื่องจากมะนาวเป็นสินค้าเกษตรซึ่งจะมีราคาขึ้นลงตามฤดูกาล หากดูตามตารางราคามะนาวย้อนหลังไปสองปี ราคามะนาวที่แพงจะเป็นช่วงระหว่างเดือนมีนาคมถึงปลายเดือนเมษายนของทุกปี ซึ่งตรงกับฤดูร้อนของประเทศไทย เมื่อรู้อย่างนี้แล้วเราอาจจะต้องมีการเตรียมตัวและรองรับกับสถานการณ์ของราคามะนาวอย่าไร

1.นำมะนาวฝังลงในทราย หากระบะเจาะรูแล้วใส่ทรายลงไป จากนั้นฝังมะนาวลงไปในทราย ก่อนจะรดน้ำให้ทรายพอชุ่ม แนะนำให้รดน้ำทุกวัน ซึ่งจะช่วยให้เก็บมะนาวได้นานประมาณ 1 เดือน

2.นำมะนาวห่อกระดาษหนังสือพิมพ์แล้วแช่ตู้เย็น ล้างมะนาวให้สะอาดจากนั้นผึ่งลมให้แห้ง ก่อนจะนำกระดาษหนังสือพิมพ์มาห่อแล้วบรรจุลงในถุงพลาสติกปากซิป แล้วแช่ถุงนั้นในช่องแช่ปกติ วิธีนี้จะช่วยยืดอายุมะนาวไว้ได้นานประมาณ 3 เดือน

3.คั้นน้ำมะนาวไว้ใช้ ก่อนคั้นน้ำมะนาวให้ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วบีบน้ำใส่ภาชนะที่สะอาดและมีฝาปิดมิดชิด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น ซึ่งจะช่วยทำให้เก็บน้ำมะนาวไว้ใช้ได้นานรวมถึงยังคงรสชาติไว้ได้เช่นเดิม

4.นำมะนาวใส่ถุงพลาสติกแล้วเจาะรูระบายอากาศ นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา จะช่วยยืดอายุมะนาวได้นานถึง 3 เดือน

5. เลือกวัตถุดิบที่มีรสชาติเปรี้ยวใกล้เคียง มาทดแทน ทั้ง มะม่วง มะขามเปียก ใบมะขาม มะกอก แทนชั่วคราวได้

( https://www.sanook.com/home/11545/ ; https://talaadthai.com/ )

แต่ถ้าไม่อยากลำบากในการจัดเก็บหรือทำให้รสชาตอาหารเปลี่ยนไป  – น้ำมะนาวชาวสวนเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่คัดสรรมาให้แล้ว

  1. คัดจากมะนาวแป้น สายพันธุ์อันดับ1 จากสวนดำเนินสะดวก ที่ให้กลิ่นหอมและสเปรุงอาหารได้ทุกชนิด
  2. ใช้งานง่าย ไม่ต้องคั้นให้เสียเวลา
  3. รสชาตเปรี้ยวเท่ากันทั้งถุง
  4. ควบคุมต้นทุนได้แน่นอน

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที