ไข่ม้วนมื้อเช้า ออมเลทเนื้อนุ่มในรูปทรงของไข่ม้วนญี่ปุ่น

ไข่ม้วนมื้อเช้า (Breakfast Tamago Yaki) ออมเลทเนื้อนุ่มในรูปทรงของไข่ม้วนญี่ปุ่น เนื้อนุ่มด้วยส่วนผสมของนมและครีม สอดแทรกด้วยมะเขือเทศ และ แฮมหมู ตรา P.pork กลมกล่อมด้วยรสชาติของหอมใหญ่ผัดเนย

ส่วนประกอบ

ไข่ไก่                             4 ฟอง

นมสด                           3 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่ (สับ)               ¼ ถ้วย

เนย                               ½ ช้อนโต๊ะ

แฮมหมู ตรา P.pork       2 แผ่น

ต้นหอม (ซอย)               2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส                    1 ช้อนชา

มะเขือเทศ (หั่นเต๋า)         40 กรัม

ชีสพาร์เมซาน (Parmesan Cheese) 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผัดหอมใหญ่กับเนยเล็กน้อยให้พอนุ่มดี พักให้เย็นลง

2.หั่น แฮมหมู ตรา P.pork และมะเขือเทศเป็นเต๋าเล็กๆ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นม หอมที่ผัดไว้ ต้นหอม และซอสปรุงรส

3.ตั้งกระทะไข่ม้วนให้พอร้อนดี ตักส่วนผสมไข่ลงไปให้แค่พอเคลือบกระทะ โรยแฮมและมะเขือเทศลงไป ขูดชีสลงไปบางๆ พอไข่สุกประมาณ 80% ม้วนไข่แล้วดันไปที่มุมกระทะ

4. ตักส่วนผสมไข่ลงไปเพิ่มแค่พอเคลือบกระทะ ทำซ้ำจนส่วนผสมไข่หมด พลิกรอบๆ ไข่ทีละด้านให้มีสีน้ำตาลอ่อนๆ นำขึ้นมาพักให้เย็นลงเล็กน้อย

5.หั่นไข่ให้เป็นชิ้นสวยงาม พร้อมเสิร์ฟ