มนูอาหารเส้นรสชาติเข้มข้น เส้นเล็กผัดต้มยำแห้ง เมนูเส้นกินเมื่อไหร่ก็อร่อย
เส้นเล็กผัดต้มยำแห้ง กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ เมนูอาหารเส้นรสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องต้มยำขนานแท้เมนูเส้นกินเมื่อไหร่ก็อร่อย เส้นเล็กผัดต้มยำแห้ง อาหารจานเดียวเมนู เส้นเล็กผัดต้มยำแห้ง เมนูอร่อยแบบเผ็ดๆ รสชาติเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม แถมยังทำตามไม่ยาก
ก๋วยเตี๋ยวแห้ง เมนูเส้นที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ ทานได้ทั้งเด็กเล็ก และผู้ใหญ่ หากใครชอบทานแบบแห้ง ๆ ไม่ง้อน้ำซุป กินง่าย ๆ แบบสะดวกและรวดเร็ว รับรองอร่อยเด็ดทุกสูตร ไม่ต้องซื้อให้เสียเวลา ทำทานเองได้ตลอดทั้งปีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ใครว่าทานแบบน้ำอย่างเดียวถึงจะอร่อย
เพราะทานแบบ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก็ได้รสชาติที่แปลกใหม่ดีเหมือนกัน ยิ่งคลุกเครื่องต้มยำกับเส้น ก็ยิ่งถึงเครื่อง กินง่าย ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายมาก เพียงแค่นำเส้นบะหมี่ไปลวกให้แห้ง คลุกกับกระเทียมเจียว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา กินคู่กับผักคะน้า เกี๊ยวหมู และถั่วงอก แค่นี้ก็อร่อยแล้ว หรือใครจะใส่หมูแดงลงไปเพิ่มก็ได้นะ
ส่วนผสม
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 120 กรัม
- กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 3 ตัว
- ปลาหมึกหั่นชิ้น 6 ชิ้น
- ข่าหั่นแว่น 3 แว่น
- ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
- ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก 3 ใบ
- พริกขี้หนูสีแดงหั่นแฉลบ 5 เม็ด
- ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและพริกขี้หนู ลงผัดพอหอม
- ใส่กุ้ง ปลาหมึก ลงผัดพอสุก ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เติมน้ำเปล่า ผัดให้เส้นสุกนุ่ม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย นมข้นจืด ผัดพอเข้ากัน
- ใส่น้ำมะนาว ผักชี ผักชีฝรั่ง ผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!
