fbpx
วันเสาร์, 1 กุมภาพันธ์ 2568

หัวปลาแซลมอนตุ๋นโชยุ ในน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่น

ตุ๋นในน้ำ หัวปลาแซลมอนตุ๋นโชยุ ซุปสไตล์ญี่ปุ่น

หัวปลาแซลมอนตุ๋นโชยุ แซลมอนและแคร์รอตนำไปตุ๋นในน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีรสหวานเค็มรับประทานเป็นเครื่องเคียง หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ข้อดีของเมนูนี้คือรสชาติที่เข้มข้น ซึ่งมีผลช่วยในการถนอมอาหาร เมนูหัวปลาตุ๋นบอกเลยห้ามพลาด หัวปลาแซลมอนตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม หอมกลิ่นโชยุสุด ๆ ทานพร้อมข้าวญี่ปุ่นหรือทานเล่นเพลิน ๆ ก็อร่อย

ปลาแซลมอนได้ชื่อเป็นปลาทะเลที่ให้คุณค่าสูงมาก ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ทั้งโปรตีน โอเมก้า3 ที่ประกอบด้วย ALA, DHA และ EPA มีส่วนสำคัญในการช่วยบำรุงสมองและการทำงานของโครงสร้างอื่นๆ ในร่างกาย ปลาแซลมอนทั้งตัวสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู ที่จัดว่าเหมาะสำหรับสุขภาพสุดๆ เหมาะสำหรับทุกคน รวมถึงคุณแม่ท้องหรือคุณแม่ที่กำลังให้น้ำนมอยู่ ที่สำคัญคอเรสเตอรอลต่ำ ทานแล้วไม่อ้วน ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีทีเดียว

ปลาแซลมอน

ส่วนผสม 

  1. หัวปลาแซลมอนตัดครีบผ่าครึ่ง                                1 หัว
  2. หัวไชเท้ากดพิมพ์                                                     100 กรัม
  3. แคร์รอตกดพิมพ์                                                       100 กรัม
  4. ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน                                               3 ท่อน
  5. กระเทียมบุบพอแตก                                                 2 กลีบ
  6. ขิงหั่นแว่น                                                                 5 แว่น
  7. ขิงขูด                                                                        1 ช้อนชา
  8. โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น)                                                       3 ช้อนโต๊ะ
  9. มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น)                                             1 ช้อนโต๊ะ
  10. สาเก (เหล้าญี่ปุ่น)                                                    1 ช้อนโต๊ะ
  11. ผงดาชิ                                                                      1 ช้อนชา
  12. น้ำมันพืช                                                                   1 1/2 ช้อนชา
  13. น้ำเปล่า                                                                     1 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น กระเทียม ขิงหั่นแว่นลงผัดพอหอม ใส่สาเก น้ำเปล่า รอให้เดือด
  2. ปรุงรสด้วยโชยุ มิริน ผงดาชิ และขิงขูด คนให้เข้ากัน ใส่หัวปลา พอเดือดช้อนฟองออกให้หมด
  3. ใส่หัวไชเท้าและแคร์รอต เบาไฟตุ๋นประมาณ 30 นาทีหรือจนสุกนุ่ม ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหาร ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที