เมนูทำง่ายและสร้างความสนุก หม้อไฟเกาหลี (บูเดชิเก / Budae Jjigae) จัดวางเนื้อสัตว์และผักที่ชอบ
หม้อไฟเกาหลี (บูเดชิเก / Budae Jjigae) หรือ มาม่าหม้อไฟเกาหลี เมนูทำง่ายและสร้างความสนุกในมื้ออาหาร จัดวางเนื้อสัตว์และผักที่ชอบในหม้อ ใส่น้ำซุปและเครื่องปรุงสไตล์เกาหลี ทั้งผัก แฮม และกิมจิ ตั้งไฟให้พอเดือดก็พร้อมล้อมวงกันแล้ว เลือกซื้อวัตถุดิบมาใส่เองตามชอบ แถมรสชาติยังแซ่บกว่าตามร้านอีกด้วย
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6ที่)
- เส้นบะหมี่สำเร็จรูปเกาหลี 1-2 ห่อ
- สแปมสไลซ์บาง (Spam) 100 กรัม
- ไส้กรอกหนังกรอบ ตรา AFM สไลซ์พอดีคำ 200 กรัม
- เต้าหู้หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ก้อน
- เห็ดหอมสดสไลซ์ 4-6 ดอก
- ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1 ถ้วย
- ต๊อกโบกกีสไลซ์ 1/2 ถ้วย
- กิมจิ 1/2 ถ้วย
- ชีสแผ่น 2-3 แผ่น
ส่วนผสมน้ำซุป
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- ผงดาชิ 2 ช้อนโต๊ะ
- มิโซะ 1/3 ถ้วย
- โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- วางเรียงเส้นบะหมี่ สแปม ไส้กรอกหนังกรอบ ตรา AFM เต้าหู้ เห็ดหอมสด ต้นหอมญี่ปุ่น ต๊อกโบกกี กิมจิ และชีสแผ่นไว้ในหม้อไฟ
- ผสมส่วนผสมน้ำซุป ต้มให้เดือด ชิมรส เทน้ำซุปใส่หม้อไฟ ยกขึ้นตั้งไฟให้เดือดและสุกทั่ว
