สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ น้ำซุปเข้มข้นหอมอร่อย

น้ำซุปเข้มข้นหอมอร่อย สุกี้ญี่ปุ่น สูตรชาบูน้ำดำ

สุกี้ญี่ปุ่น สุกี้ยากี้ ชาบูน้ำดำ น้ำซุปเข้มข้น หอมอร่อย อยากใส่เนื้อสัตว์อะไรก็เลือกซื้อมาใส่ได้ตามใจชอบบอกเลยว่าสายปาร์ตี้ฟินแน่นอน !!

ส่วนผสม น้ำซุป

1. โชยุ (ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น)                           80 มิลลิลิตร
2. มิริน                                                               80 มิลลิลิตร
3. สาเก                                                             80 มิลลิลิตร
4. น้ำตาลทรายแดง                                           3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 

ส่วนผสมสุกี้ญี่ปุ่น

1. เนื้อหมูสไลด์หรือเนื้อวัวสไลด์
2. เบคอน
3. กุ้ง
4. เนื้อปลา
5. ไส้กรอกหนังกรอบ ตรา AFM
6. ปูอัด
7. ลูกชิ้นปลาเยาวราช ตรา AFM
8. เต้าหู้ญี่ปุ่นเนื้อแข็ง (เต้าหู้โมเมน)
9. เห็ดหอมสด เห็ดเข็มทอง (เลือกใส่ได้ตามชอบ)
10. ผักกาดขาว
11. ปวยเล้ง
12. แครอท
13. ข้าวโพดหวาน
14. กวางตุ้ง
15. หัวหอมใหญ่
16. ต้นหอมญี่ปุ่น
17. วุ้นเส้น อุด้ง หรือ เส้นบุก
18. ไข่ไก่ (เกรดกินดิบได้ สำหรับจิ้ม)

วิธีทำ น้ำสุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ

1. นำโชยุ มิริน สาเก และน้ำตาลทรายแดง มาผสมแล้วคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
2. ตั้งหม้อใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชลงไปได้เล็กน้อย นำเนื้อหมูสไลด์ ลงไปผัดกับต้นหอมญี่ปุ่นและหัวหอมใหญ่ 
3. ผัดจนหอมและมีน้ำมันออกมา จากนั้นให้เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ผัดต่อจนหอม
4. ใส่น้ำซุปที่เหลือลงไป จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ ลูกชิ้น และใส่ผักลงไปตามต้องการ (อย่าต้มทิ้งไว้นานเพราะจะทำให้เค็ม) เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปใสเพิ่มลงไปได้หากทานไปสักพักแล้วรู้สึกว่าน้ำซุปเข้มข้นขึ้นหรือมีความเค็ม