fbpx
วันเสาร์, 17 กุมภาพันธ์ 2567

สะเดาทรงเครื่อง อาหารไทยพื้นบ้านที่อร่อยอย่างลงตัว

สะเดาทรงเครื่อง อาหารไทยพื้นบ้านที่อร่อยอย่างผสมผสานเติบโตเป็นสัญลักษณ์ของความอร่อยและความภูมิใจของผู้คนในพื้นที่ โดยเริ่มแรกเราจะนำเสนอเมนูยำที่อร่อยและเข้ากับทุกสถานการณ์ “สะเดาทรงเครื่อง” ซึ่งเป็นสูตรเด็ดที่มีลักษณะเป็นอาหารประจำพื้นที่ สามารถทำให้คนรักอาหารยำตื่นเต้นและหลงใหลไปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ อาหารไทยพื้นบ้านนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังสามารถเติบโตเป็นอาหารที่สมควรรับประทานทุกๆ วัน ในบทความนี้เราจะเรียนรู้ขั้นตอนการทำสะเดาทรงเครื่องและส่วนผสมที่จำเป็นในการสร้างมื้อเที่ยวทางครอบครัวด้วยรสชาติอันหอมหวานและน่าติดใจนี้

สะเดาทรงเครื่อง เป็นเมนูอาหารไทยที่ไม่เพียงมีรสชาติอร่อย แต่ยังเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย การทำสะเดาทรงเครื่องไม่ซับซ้อนและเหมาะสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบการทำอาหาร โดยน้ำยำที่หวานกลมกล่อมเป็นเคล็ดลับของมื้อเที่ยวอร่อยนี้ ในบทความนี้เราจะสอนขั้นตอนการทำสะเดาทรงเครื่องของคุณ โดยใช้ส่วนผสมที่คงสภาพอย่างสดใหม่และให้ความอร่อยอย่างไม่เหมือนใคร ที่จะทำให้คุณรู้สึกตื่นเต้นและมีความสุขกับการทำอาหารที่ไม่ยากแต่อร่อยอย่างผสมผสาน ตามขั้นตอนด้านล่างนี้:

สะเดา

ส่วนผสม:

  1. ปลาดุก                                               1 ตัว
  2. ใบสะเดาและยอดสะเดา                    1 ถ้วย
  3. น้ำมะขามเปียก                                   5 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำเปล่า                                              10 ช้อนโต๊ะ
  5. ถั่วลิสงคั่ว                                            2 ช้อนโต๊ะ
  6. เกร็ดขนมปัง                                      4 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลปี๊บ                                          5 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา                                              3 ช้อนโต๊ะ
  9. หอมเจียว                                          2 ช้อนโต๊ะ
  10. พริกทอด                                          2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำสะเดาทรงเครื่อง :

  1. นำปลาดุกไปย่างให้สุกและแกะเนื้อออกเพื่อทำเนื้อปลาดุกฟู จากนั้นคุรกเนื้อปลาดุกกับเกร็ดขนมปังและทอดให้เหลืองกรอบ.
  2. ทำน้ำยำโดยนำน้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะลงในหม้อต้มและเพิ่มน้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวให้น้ำยำเข้มข้นและหวานจากนั้นให้พักเอาไว้.
  3. ลวกใบสะเดาและยอดสะเดาในน้ำเกลือเล็กน้อย จากนั้นนำมาแช่ในน้ำเย็นเพื่อรักษาความสดชื่น.
  4. จัดเนื้อปลาดุกฟูในจาน และวางใบสะเดาลวกด้านบน.
  5. โรยเครื่องเคียง เช่น ถั่วลิสงคั่ว, หอมเจียว, พริกทอด ลงบนเนื้อปลาดุก.
  6. ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้.
  7. เสร็จสิ้น สามารถรับประทานคู่กับข้าวหรือข้าวเหนียวได้.

เมนูสะเดาทรงเครื่องไม่เพียงเสริมความอร่อยในโต๊ะอาหารของครอบครัว แต่ยังให้ประโยชน์ให้สุขภาพอีกด้วย ด้วยคุณสมบัติของสะเดาที่ช่วยดูแลช่องปาก, เหงือก, และฟัน และมีความสามารถในการลดความดันโลหิต, ลดไข้, ไล่แมลง, แก้อ่อนเพลีย, และช่วยเจริญอาหาร แน่นอนว่าการทำสะเดาทรงเครื่องนี้จะเสริมคุณภาพชีวิตของทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างมหาศาลให้คุณพร้อมที่จะสร้างความอร่อยและสุขให้คนที่คุณรักในทุกๆ โอกาสและสถานการณ์ที่คุณต้องการ เริ่มกันเลย!

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที