fbpx
วันอังคาร, 29 พฤศจิกายน 2565

สลัดพาสต้ามันฝรั่งสองรูปแบบ (Two-Way Potato Pasta Salad)

03 เม.ย. 2021
103

สลัดพาสต้ามันฝรั่งสองรูปแบบ (Two-Way Potato Pasta Salad) สลัดพาสต้ามันฝรั่งรสชาติกลมกล่อม ปรุงรสชาติในรูปแบบที่รับประทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ใส่ส่วนประกอบเพิ่มเติมในสองรูปแบบที่แตกต่าง

AFM
ภาพโดย StockSnap

ส่วนประกอบ

มันฝรั่งหัวเล็ก                             250 กรัม

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล                    1 ช้อนโต๊ะ

เส้นเอลิเก้ เบอร์ 56                      100 กรัม

มายองเนส                                 60 กรัม

มัสตาร์ดดิญอง (Dijon Mustard)    1 ช้อนชา

พริกไทยดำปรุงรส

เมล็ดข้าวโพดต้มสุก                     30 กรัม

ถั่วลันเตาต้มสุก                           30 กรัม

แฮมหมู ตรา P.pork                   50 กรัม

มะเขือเทศ                                  1 ผล

อโวคาโด้                                   ½ ผล

มะกอกดำ                                  20 กรัม

อกไก่ต้มสุก (ฉีก)                       40 กรัม

พาสลี่ย์แต่งหน้า

วิธีทำ

1.นำมันฝรั่งใส่หม้อใส่น้ำให้ท่วมดี ตั้งไฟ พอเดือดก็ลดความร้อนไม่ให้เดือดพล่าน ต้มมันให้สุกดีประมาณ 25 นาที

2.หั่นมันฝรั่งตอนร้อนๆ เป็นชิ้นพอดีคำ โรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล เคล้าให้เคลือบดี พักให้เย็นลง

3.นำเส้นพาสต้าไปต้มในน้ำเดือดใส่เกลือให้ได้ระดับ Al dente ตามเวลาที่ระบุบนห่อ

4.ระหว่างต้มเส้น ให้ทำน้ำสลัดโดยปรุงรสมายองเนสด้วยมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยพริกไทยเล็กน้อย พอเส้นพาสต้าสุกดี ก็สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ลงไปเคล้ากับน้ำสลัด ตามด้วยมันฝรั่ง

5.เสิร์ฟสลัดพาสต้ามันฝรั่งในรูปแบบแรก โดยใส่เมล็ดข้าวโพด ถั่วลันเตา และ แฮมหมู ตรา P.pork แต่งหน้าด้วยพาสลีย์

6.เสิร์ฟสลัดพาสต้ามันฝรั่งในรูปแบบสอง โดยใส่มะเขือเทศ อโวคาโด้ มะกอกดำ อกไก่ต้มสุก และพาสลีย์สับ

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที