fbpx
วันอังคาร, 18 มิถุนายน 2567

สปาเกตตีผัดขี้เมา แฮม และไส้กรอก รสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ

10 ต.ค. 2022
47

รสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ สปาเกตตีผัดขี้เมา แฮม และไส้กรอก หอมกลิ่นสมุนไพร

สปาเกตตีผัดขี้เมา แฮมไส้กรอก สูตรนี้ใส่ทั้งไส้กรอกไก่สปริงออนเนี่ยน ตรา AFM และ แฮมหมู ตรา P.pork รสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ หอมกลิ่นสมุนไพร สปาเกตตีผัดขี้เมา แฮม-ไส้กรอก สำหรับคนชอบรสชาติจัดจ้านถึงใจ ขอบอกเลยว่า

เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ผมชอบมากและมักจะทำทานเองที่บ้านมากกว่าไปหาซื้อกินข้างนอก เพราะเราใส่พวกไส้กรอก แฮม หรืออะไรที่เราชอบได้เต็มที่และไม่มันจนเกินไป แถมวิธีทำนั้นไม่ยากเลย รับรองใครทำก็อร่อย แต่วัตถุดิบนี้อาจจะดูเยอะนิดหนึ่งนะครับ แต่ก็หาได้ไม่ยาก ว่าแล้วก็เริ่มกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

  • พริกขี้หนูแดง                             7 เม็ด
  • กระเทียม                                   7 กลีบ
  • น้ำมันพืช                                   1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดฉีก                              7 ใบ
  • น้ำปลา                                      1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย                               1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม                         2 ช้อนโต๊ะ
  • แฮมหมู ตรา P.pork (ตามชอบ)
  • ไส้กรอกไก่สปริงออนเนี่ยน ตรา AFM (ตามชอบ)
  • เส้นสปาเกตตี
  • พริกไทยอ่อน
  • กระชายซอย
  • ใบโหระพา (ตามชอบ)

สปาเกตตีผัดขี้เมา

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกันให้พอแหลก

2. หั่นแฮมให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

3. หั่นไส้กรอกโดยผ่าครึ่งก่อนแล้วก็หั่นเป็นครึ่งวงกลม (เพื่อความน่ารับประทาน)

4. ต้มเส้นสปาเกตตี วิธีต้มเส้นสปาเกตตี ส่วนมากแล้วจะต้มประมาณ 10 นาทีให้เส้นดูนุ่มแล้วจึงพักใส่ชามไว้ จากนั้นราดน้ำมันงาหรือน้ำมันพืชลงไปคลุกกับเส้นเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกัน

5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำกระเทียมและพริกที่โขลกลงไปเจียวสักอึดใจ แล้วตามด้วยไส้กรอกและแฮม ผัดสักครู่ จากนั้นใส่พริกไทยอ่อน กระชายซอย และใบมะกรูดตามลงไป

6. ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม 7. จากนั้นใส่เส้นสปาเกตตีที่เราต้มเตรียมไว้ลงไป ดูเหมือนเส้นจะเยอะไปนิดหนึ่ง แต่ไม่ใช่ปัญหาก็ยังอร่อยได้อยู่ดี เรียบร้อย ตักใส่จาน

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที