สปาเกตตินีไส้กรอกและเห็ดผัดพริกกระเทียม (Spaghettini Olio Sausage and Mushroom) สปาเกตตินีผัดพริกกระเทียม และน้ำมันมะกอกในสไตล์อิตาเลียน ปรุงให้จัดจ้านขึ้นโดยใช้พริกสด ใส่ ไส้กรอกไก่กระเพรา ตรา AFM และเห็ดออรินจิเพิ่ม ให้เป็นเมนูพาสต้าสไตล์คาเฟ่แบบไทยๆ
ส่วนประกอบ
- สปาเกตตินี เบอร์ 2 160 กรัม
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ไส้กรอกไก่กระเพรา ตรา AFM 80 กรัม
- เห็ดออรินจิ 80 กรัม
- กระเทียมซอย 3 กลีบ
- พริกจินดาซอย 3 เม็ด
- น้ำตาลทรายแดง ½ ช้อนชา
- พาร์สลีย์ สับ 1 ช้อนชา
- โชยุ 2 ช้อนชา
- เกลือปรุงรส
- ชีสพาร์มิซานสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ นำเส้นสปาเกตตินีลงไปต้ม
2.ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่เห็ดออริจินลงไปผัดประมาณ 1 นาที ตามด้วย ไส้กรอกไก่กระเพรา ตรา AFM ผัดต่ออีก 1 นาที
3.ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ และ น้ำตาลทรายแดง ใส่กระเทียม และพริกจินดาลงไป ผัดเล็กน้อย
4.ตักเส้นพาสต้าลงไป พร้อมน้ำต้มเส้นเล็กน้อย ปรุงด้วยโชยุ ผัดให้เข้ากัน ใส่พาสลีย์ เคล้าให้พอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาร์มิซาน
ทำเมนูอร่อย ๆ ด้วยสินค้าของ AFM แล้วอย่าลืมที่จะนำมาแชร์กันในเฟจของ AFM บ้างนะครับ พ่อครัวกันตายคุ๊กกิ้ง อยากดูฝีมือสุดหรูของทุกคนกันอยู่นะครับ ติดตามเมนูอาหารอื่นๆ คลิก พ่อครัวกันตายคุ๊กกิ้ง