fbpx
วันอาทิตย์, 19 พฤษภาคม 2567

วุ้นเส้นคั่วกลิ้งเนื้อสับใส่สะตอ เมนูพิเศษแบบครีเอทีฟ อาหารใต้ไทย

วุ้นเส้นคั่วกลิ้งเนื้อสับใส่สะตอ เมนูพิเศษแบบครีเอทีฟ อาหารใต้ไทยถือเป็นสมบัติทางด้านอาหารที่น่าภาคภูมิใจของเรา และ รสชาติที่เผ็ดร้อน และ เข้มข้นของเครื่องแกงภาคใต้ ก็เป็นที่รู้จักและรักกันอย่างแพร่หลายในหมู่คนไทย แต่ “วุ้นเส้นคั่วกลิ้งเนื้อสับใส่สะตอ” นี้เป็นเมนูพิเศษที่ควรนำเสนอเป็นพิเศษ คั่วกลิ้งหมูเป็นอาหารตั้งฐานที่มีรสชาติเผ็ดร้อน และ รสจัด จากเครื่องแกงภาคใต้ ในเวอร์ชันนี้เราจะเปลี่ยนส่วนประกอบให้เป็นวุ้นเส้นเนื้อสับ เพื่อสร้างรสชาติใหม่ที่คลุกเคล้าไปกับความเนียวของวุ้นเส้น และ ความหอมหวานของสะตอ

ตำรับนี้ยังคงความเผดร้อนจากเครื่องแกงที่เราเตรียมเอง แต่สามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามใจชอบ สามารถเพิ่มรสชาติและปรับรสชาติให้หลากหลายได้อย่างไม่มีข้อจำกัด แน่นอนว่ารสชาติแห่งความอร่อยนี้จะทำให้ทุกคนประทับใจและนับถือ เพื่อผู้ที่ยังไม่มีโอกาสลองคั่วกลิ้งสไตล์ใหม่นี้ เราขอเชิญเสมอสายตามให้มาลองและประทับรสชาติของอาหารใต้ที่แตกต่างและอร่อยอีกมุมมองนะคะ.

วุ้นเส้นคั่วกลิ้ง

ส่วนผสม

  1. เนื้อวัวสับ                                200 กรัม
  2. สะตอ                                      1/2 ถ้วยตวง
  3. วุ้นเส้นสดชนิดเส้นแบน          100 กรัม
  4. น้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง                 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกไทยอ่อนรูดเมล็ด            1 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ       1/2 เม็ด
  7. ใบมะกรูดซอย                       2 ใบ
  8. น้ำปลา                                  2 ช้อนชา
  9. น้ำตาลทราย                         1/2 ช้อนชา
  10. ซอสเห็ดหอม                       2 ช้อนชา
  11. น้ำมันพืช                              1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงคั่วกลิ้งลงผัดพอหอม ใส่เนื้อวัวสับผัดพอสุก
  2. ใส่สะตอลงผัดพอสุก ตามด้วยวุ้นเส้นสด
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม ผัดพอเข้ากัน
  4. ใส่พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูด
  5. ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที