fbpx
วันศุกร์, 2 ธันวาคม 2565

ลูกชิ้นปลาผัดพริกแกง รสจัดจ้านทำง่ายอร่อยหอมพริกแกง

ลูกชิ้นปลาผัดพริกแกง อีกหนึ่งเมนูที่มีรสจัดจ้านทำง่าย ลูกชิ้นปลา สูตรเยาวราช ตรา AFM หาซื้อได้จาก แม๊คโคร ทุกสาขา มีทั้งแบบกลม และ รับบี้ เป็นลูกชิ้นปลาแท้ ๆ อร่อยหอมพริกแกงผัดแทรกไปกับเนื้อลูกชิ้นปลา

ส่วนผสม

  1. ลูกชิ้นปลา ตรา AFM สูตรเยาวราช หั่นครึ่ง            5 ขีด
  2. พริกไทยอ่อน                                                     3 – 4 พวง
  3. ใบมะกรูดฉีก                                                      3 – 4 ใบ
  4. พริกอ่อนหั่นแฉลบ                                             4 – 5 เม็ด
  5. มะเขือเปราะหั่นเป็นสี่ส่วน                                   4 – 5 ลูก
  6. กระชายซอย

ลูกชิ้นปลา ผัดพริกแกง

เครื่องปรุง

  1. พริกแกง                                                            1 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำมันหอย                                                         1 ช้อนโต๊ะ
  3. ซีอิ๊วขาว                                                            1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทราย                                                       1 ช้อนชา
  5. ผงปรุงรส                                                          1 ช้อนชา

วิธีปรุง

1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกแกงลงไป ผัดให้พริกแกงแตกตัวดี ส่งกลิ่นหอม จากนั้นจึงใส่ลูกชิ้นปลา AFM ลงไปผัดจนสุกดี

2. ใส่พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด และกระชาย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊ว ผงปรุงรส จากนั้นใส่มะเขือเปราะ และพริกอ่อนลงไปผัดให้เข้ากัน ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำเล็กน้อยได้ เมื่อสุกดีแล้วปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟได้

อร่อยอย่าบอกใคร จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ ราดเส้นสปาเก็ตตี้ก็ได้ 

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที