ลาบเห็ดย่าง เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์อีสานที่มีรสชาติเข้มข้น และเต็มเปี่ยมด้วยสมุนไพรไทยแท้ ๆ ที่เพิ่มความสดชื่นในทุกจานอาหาร การผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นของเห็ด และสมุนไพรที่มีฤทธิ์สุขภาพ กับความกรุบกรอบของเห็ดทำให้ลาบเห็ดย่างเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือสำหรับคนที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ มื้อนี้เราจะสอนวิธีทำลาบเห็ดย่างแบบง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้โดยไม่ยากลำบาก และเมนูนี้เหมาะทั้งเป็นมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน แต่ก่อนที่เราจะเข้าสู่ขั้นตอนการทำควรตรวจสอบว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดตามรายการด้านล่าง:
ส่วนผสม:
- เห็ดฟาง 40 กรัม
- เห็ดนางฟ้า 40 กรัม
- เห็ดออรินจิ 40 กรัม
- เห็ดโคนญี่ปุ่น 40 กรัม
- เห็ดหอมสด 40 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย
- ผักชีฝรั่งซอย
- ใบสะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำ:
- ย่างเห็ดต่าง ๆ จนสุกหอม.
- ผสมน้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลทราย และคนให้เข้ากันในชามใหญ่.
- เพิ่มเห็ดที่ย่างไว้ลงในชามและคนให้เข้ากัน.
- เพิ่มข้าวคั่ว, พริกป่น, และหอมแดงลงในชาม และคนให้เข้ากัน.
- ตักลาบเห็ดย่างไปใส่ในภาชนะที่จะใช้เสิร์ฟ.
- โรยด้วยต้นหอมซอย, ผักชีฝรั่งซอย, และใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้เมนู.
- ทานคูณกับส้มตำหรือข้าวเหนียว เพื่อสร้างรสชาติที่เข้มข้นและกรุบกรอบ.
เสิร์ฟลาบเห็ดย่างนี้และเพลิดเพลินกับเมนูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณ!
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!
