fbpx
วันเสาร์, 24 กุมภาพันธ์ 2567

ยำหนวดปลาหมึก เมนูอาหารรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร

เมนูอาหารรสจัดจ้าน ยำหนวดปลาหมึก หอมกลิ่นสมุนไพร

ยำหนวดปลาหมึก เป็นเมนูอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์อย่างยิ่งทั้งในเรื่องรสชาติที่เผ็ดจัดหรือรสเปรี้ยวที่ทำให้น้ำลายคุณไหลออกมาทันทีที่คิดถึง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความเผ็ด หรือเปรี้ยวมากๆ ต่างก็ทำให้น้ำลายคุณไหลออกมาทันที บางคนอาจจะรู้จักเมนูนี้ตั้งแต่วัยเด็กเพราะการทำยำไม่ยาก และเหมาะสมกับการทานเป็นของว่างในช่วงเย็น ยิ่งถ้าได้รับความชัยชนะในการทานคู่กับเครื่องดื่มก็จะทำให้รสชาติยิ่งดีขึ้น การทำยำหนวดปลาหมึกนั้นเริ่มต้นจากการเตรียมวัตถุดิบต่างๆ ดังนี้:

ยำปลาหมึก

ส่วนผสม:

  1. หนวดปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอคำ         1 ถ้วย
  2. น้ำซุป                                                    5 ช้อนโต้ะ
  3. หอมหัวใหญ่ซอย                                  2 ช้อนโต้ะ
  4. มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น                          1 ลูก
  5. คื่นฉ่าย หั่นพอคำ                                 2 ช้อนโต้ะ
  6. หอมแดงซอย                                       1 ช้อนโต้ะ
  7. น้ำปลา                                                  2 ช้อนโต้ะ
  8. น้ำมะนาว                                              2 ช้อนโต้ะ
  9. น้ำตาล                                                 2 ช้อนโต้ะ
  10. พริกสดบด                                           1 ช้อนโต้ะ
  11. เกลือ                                                    2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำหนวดปลาหมึกไปลวกหรือต้ม
  2. ต่อไปคือการเตรียมน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา, น้ำตาล, น้ำมะนาว, พริก, เกลือ และน้ำซุป และผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน.
  3. ผสมส่วนผสมโดยเตรียมภาชนะและใส่หนวดปลาหมึกลวก, หอมแดงซอย, หอมใหญ่ซอย, คื่นฉ่าย, มะเขือ และราดน้ำยำลงไป
  4. จากนั้นคลุกให้ น้ำยำ เข้ากับส่วนผสมของเครื่องยำทั้งหมด
  5. ตักใส่จานเสริฟ

ยำหนวดปลาหมึกคือเมนูที่คุณสามารถปรับปรุงได้ตามความชอบของคุณเอง สิ่งที่ทำให้เมนูนี้น่าทานและรู้สึกต้องการทานซ้ำคือความสดของหนวดปลาหมึก ที่มีความกรอบและความอร่อย เมนูนี้ถือเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับงานสังสรรค์ หรือเป็นเมนูหลักในงานเทศกาล สำหรับวันนี้ ยำหนวดปลาหมึกเสนอความอร่อยที่หลายคนหลงรัก และเป็นเลือกทานที่สรรหายอดนิยมในสายครัวไทยและต่างประเทศ.

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

 

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที