fbpx
วันพุธ, 21 กุมภาพันธ์ 2567

ยำปลาดุกฟู อาหารแนวไทยที่มีความเข้มข้นในรสชาติ

ยำปลาดุกฟู เมนูอาหารแนวไทยที่มีความเข้มข้นในรสชาติและมีความเดิมพันธ์ในประเทศไทย คุณจะหลงใหลในรสชาติที่ออกจากครัวคุณผ่านคำว่า “ยำ” และ “ปลาดุกฟู” ยำปลาดุกฟูคือมื้อที่น่าตื่นเต้นในสรรพสิ่งสามารถเสิร์ฟรองโตมีสำเร็จ เป็นเมนูอาหารที่เข้มข้นด้วยรสชาติจากน้ำยำเปรี้ยวและเผ็ด นี่คือเรื่องราวของมื้อที่ไม่ธรรมดา กันไปเรื่อย ๆ กับเสน่หาประสบการณ์การทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร

ยำปลาดุกฟู คือ อาหารไทยอันดับหนึ่งที่จับจริงถึงใจคนที่รักกับรสชาติอาหารไทย มื้อนี้เราเตรียมข้อมูลและวิธีการทำ “ยำปลาดุกฟู” เพื่อคุณที่รักในความอร่อยที่แท้จริง คุณจะพบกับรสชาติที่เปรี้ยวและเผ็ดอย่างก้าวกระโดด มะม่วงซอยที่เติมเต็มรสชาติให้ดีขึ้นเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้กับเมนู รวมทั้งปลาดุกฟูที่ถูกนำไปทอดจนกรอบและคงรสชาติสดใหม่ เมื่อนำมาผสมกับน้ำยำคุณจะได้รสชาติที่หลากหลายและอร่อยน่าทาน

น้ำยำใน “ยำปลาดุกฟู” เติมเต็มกับรสเผ็ดและเปรี้ยว ทำให้คนที่รักความเผ็ดต้องปรับสัมผัสไปกับน้ำยำที่คึกคัก แต่ยังคงคงรสชาติอร่อยสดชื่นจากมะม่วงซอย และประโยชน์ทางสุขภาพจากพวกเมนูต่าง ๆ ที่อยู่ในส่วนผสมของยำเสิร์ฟให้คนรอบตัว คุณกำลังสร้างรอยยิ้มและความประทับใจ และสร้างความที่สนใจทางความอร่อยที่น่าจดจำ บอกต่อกันในครอบครัว ที่ทำงาน หรือในงานเลี้ยง และเพื่อน ๆ ของคุณจะกลายเป็นอาหารเกาะกลาดที่คุณรับรองว่าจะกลายเป็นจานยอดนิยมที่หลายคนจะหลงใหล!

เป็นอาหารที่มีสิ่งเดิมพันธ์และความคลาสสิก ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ชอบรสชาติเผ็ดหรือไม่ คุณอาจจะต้องปรับสัมผัสไปกับรสเผ็ดและสดชื่นที่ร่วมกันในจานนี่คือสิ่งที่คุณควรลองและสนุกกับการทำและทานเมนูนี้ที่ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ในครอบครัวหรือกับเพื่อน ๆ และสร้างความอร่อยและความทรงจำในทุกๆ มื้ออาหาร!

ยำปลาดุก

ส่วนผสม

  1. ปลาดุก                                                 2 ตัว
  2. น้ำปลา                                                 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำมะนาว                                            2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลปี๊๊บ                                            1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกขี้หนูสวนบด                                1 ช้อนชา
  6. หอมหัวแดงซอย                                  3 ช้อนโต้ะ
  7. มะม่วงดิบ ซอยเป็นเส้น                       3 ช้อนโต้ะ
  8. ถั่วลิสงค์คั่ว                                          3 ช้อนโต้ะ
  9. ผักชีซอย                                              1 ช้อนชา
  10. น้ำมันพืชทอดท่วมเนื้อปลา                  1 ถ้วยตวง

 

วิธีทำยำปลาดุกฟู

  1. เตรียมปลาดุก ด้วยการล้างปลาดุกให้สะอาด ผ่าเครื่องในออก ล้างให้หมดเมือกปลา จากนั้นนำเนื้อปลาดุกไปย่างให้สุก หรือ นำไปอบ ด้วยเตาอบก็ได้ เมื่อได้ปลาดุกสุกแล้ว ให้แกะเอาเนื้อปลาดุกออกมา เอาส่วนก้างออกให้หมด
  2. จากนั้นนำเนื้อปลาดุกย่างไปโขรกให้ละเอียด
  3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ไฟปานกลาง เอาน้ำมันร้อนๆ เทใส่ชามเนื้อปลาดุก ให้เนื้อปลาดุกสะดุ้งน้ำมัน จากนั้นรินน้ำมันออกก่อน
  4. นำเนื้อปลาดุก ไปทอดซ้ำ ในกระทะน้ำมัน ปลาดุกจะฟูสวยงามน่ารับประทาน ทอดให้เหลืองกรอบ นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน อย่าให้ชุ่มน้ำมัน เพราะปลาดุกทอดจะไม่กรอบ
  5. เมื่อได้ปลาดุกฟู ขั้นต่อไป ก็ทำน้ำยำ โดยผสม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนูสวน หอมแดงซอย และมะม่วงดิบซอย
  6. เสริฟปลาดุกฟู พร้อมด้วยน้ำยำ โรยหน้าด้วย ถั่วลิสงคั่ว และ ผักชี

 

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที