พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ อาหารเจหรืออาหารเพื่อสุขภาพต่างหากนานา แต่การทำอาหารเจที่อร่อยและมีรสชาติจัดจ้านไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเสมอไป ในบทความนี้เรามีเมนูพล่าเต้าหู้ทอดกรอบที่สามารถทำได้ง่ายในบ้าน โดยใช้เต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ ทำให้อาหารเจกลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อยได้ตามความต้องการของคุณ พร้อมรสชาติที่จัดจ้านแต่ยังคงเป็นอาหารเจที่ถูกปฏิบัติศีลอย่างถูกต้อง ของคนที่รักสุขภาพหรือต้องงดรสชาติจัดจ้าน
เมนูนี้มีขั้นตอนที่ง่ายและส่วนผสมที่หาได้ง่ายในครัวเรือน โดยส่วนผสมหลากหลายต่างกันจะนำมาผสมกับเต้าหู้ทอดเพื่อสร้างรสชาติที่อร่อยและเจดีๆ ภายในเมนูนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำและวัสดุที่จำเป็น เพื่อที่คุณจะสามารถสร้างเมนูเจที่อร่อยในบ้านของคุณเอง โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับน้ำหนักเพิ่มขึ้น มาพร้อมกับขั้นตอนการทำและวัสดุที่จะใช้ในเมนู “พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ” ต่อไปเถอะ
ส่วนผสม
- เต้าหู้แผ่นหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
- ขิงอ่อนซอย 2 ช้อนโต้ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต้ะ
- แครอทซอย 2 ช้อนโต้ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย 1 ช้อนชา
- พริกสดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงทอด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
วิธีทำ :
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนและนำเต้าหู้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำไปพักให้เย็นก่อน
- ผสมน้ำตาลปี๊บ, น้ำมะขามเปียก, เกลือ, น้ำเปล่า, น้ำมะนาวให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำ
- เสริฟใส่จานรับประทาน
เคล็ดลับการทำพล่าเต้าหู้ทอดกรอบ:
– เมนูนี้เป็นอาหารเจที่ไม่ใช้น้ำปลา โดยใช้เกลือทดแทนน้ำปลา
– น้ำตาลใช้น้ำตาลปี๊บเพื่อเพิ่มความหวานและหอม
– การทอดเต้าหู้ควรใช้น้ำมันร้อนและไฟปานกลางเพื่อให้เต้าหู้กรอบและไม่อมน้ำมัน
เมนู “พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ” เหมาะสำหรับคนที่ต้องรักษาสุขภาพและความหลากหลายในอาหาร เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ และยังคงรสชาติที่อร่อยและจัดจ้านอย่างเหมาะสม ทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเพิ่มขึ้น สามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพหรือต้องรับปฏิบัติศีลอาหารเจอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม, ความสำคัญอยู่ที่คุณสามารถปรับแต่งรสชาติตามความชอบของคุณได้ในเมนูนี้ อย่างสะดวกและง่ายดาย.
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!
