เมนูทานง่าย อิ่มอร่อย อยู่ท้อง ปลาแซลมอนนึ่ง ราดด้วยน้ำบ๊วยปรุงรส
ปลาแซลมอนนึ่งบ๊วย เอาใจคนชอบทานปลาราดด้วยน้ำบ๊วยปรุงรสโรยด้วย พริก ขิง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ก็ได้ออกมาเป็นปลานึ่งบ๊วยที่รสชาติอร่อยอย่าบอกใครหอมกรุ่นไปทั่วครัว ปลาแซลมอนนึ่งบ๊วย เมนูทานง่าย อิ่มอร่อย อยู่ท้อง ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
เนื้อปลาแซลมอนหาซื้อได้ง่ายกว่า มีราคาหลากหลายให้เลือกตามสายพันธุ์และเหล่งที่มา ชิ้นส่วนของปลาที่จะนำมาทำปลาแซลมอนนึ่งซีอิ้วก็สามารถเลือกได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาที่แล่เป็นชิ้น หัวปลาแซลมอน หรือท้องปลาแซลมอน ก็นำามาทำเมนูปลาแซลมอนนึ่งได้อร่อยไม่แพ้กัน
ปลาแซลมอนนึ่ง รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย เนื้อปลานุ่มๆ หอมผักสมุนไพรต่างๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ปลาแซลมอนนึ่ง รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ให้โปรตีนสูงและกรดไขมันชนิดดีอย่างเนื้อปลาคุณประโยชน์อันเหลือล้ำไม่แพ้อาหารชนิดอื่น
อาหารเมนูปลาอย่าง ปลาแซลมอนนึ่ง ส่วนผสมเมนูอาหารจานเลิศที่แสนน่ารับประทานอุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ให้ DHA อันมีส่วนช่วยบำรุงสมองและดูแลการทำงานของระบบประสาทอย่างครบถ้วนช่วยบำรุงถนอมสายตา
แซลมอนนึ่งมะนาว รสชาติจัดจ้าน ครบทุกรสชาติของการนึ่งมะนาว แต่ยังคงเอาไว้ให้เป็นอาหารคลีนสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือควบคุมไขมัน เพราะการเลือกใช้เป็นปลาแซลมอนจะมีไขมันต่ำกว่าปลาชนิดอื่น และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างทำให้ได้ปลานึ่งมะนาวที่มีความแปลกใหม่และดีต่อสุขภาพ
ด้วยเหตุนี้ วันนี้เมนูอาหาร.com จึงไม่พลาดอย่างยิ่งในการนำเสนอวิธีทำสมุนไพร ซึ่งได้นำเอาสมุนไพรของไทยเรานั่นเองมาเป็นนี้ด้วย แถมยัง นอกจากนี้ ใครที่รักดวงตา กรดไขมันดังกล่าวยังมีส่วนให้มองเห็นได้อย่างชัดเจนขึ้นอีกด้วย สาวๆ ที่ต้องการลดน้ำหนักก็ยังสามารถทานเพื่อดูแลรูปร่างและบำรุงผิวพรรณให้อ่อนเยาว์อีกด้วย เพราะฉะนั้น เรารีบมาเข้าครัวทำเมนูอาหารจานนี้ไปพร้อมกันดีกว่านะคะ
ข้อมูลโภชนาการ, แคลอรี่, พลังงาน และสารอาหาร ใน อีซี่โก, ข้าวปลาแซลมอนนึ่งมะนาว ในปริมาณ 210g, 1กล่อง มีพลังงานทั้งหมด กิโลแคลอรี่, โปรตีน กรัม, คาร์โบไฮเดรต กรัม, ไขมัน กรัม เราสามารถดูรายละเอียดข้อมูลอื่นๆ เข่น เกลือโซเดียม, คอเลสเตอรอล, วิตามิน, ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว, น้ำตาล, กากไยอาหาร ฯลฯ ได้จากตารางด้านล่างครับ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้น 350 กรัม
- วุ้นเส้น ตราหงษ์ แช่น้ำเปล่าพอนุ่ม 100 กรัม
- บ๊วยเค็มอย่างดีบี้พอแตก 2 เม็ด
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำพอนุ่ม 5-6 ดอก
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวพอร้อน นำปลาแซลมอนลงจี่พอหนังเหลืองกรอบ ตักขึ้น
- ผสมซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำเปล่า บ๊วยเค็ม คนให้เข้ากัน
- นำวุ้นเส้น ใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง วางปลาแซลมอน ด้านบน โรยเห็ดหอม ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้า ราดด้วยส่วนผสมข้อที่ 2
- ยกขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ 10 นาทีหรือจนส่วนผสมสุกทั่ว ยกลง จัดเสิร์ฟร้อน ๆ
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!
