fbpx
วันจันทร์, 15 เมษายน 2567

ปลาหมึกไส้ซอสเกาหลี รสชาติเข้มข้นอร่อยเด็ดอย่าบอกใคร

รสชาติเข้มข้น ปลาหมึกไส้ซอสเกาหลี อร่อยเด็ดอย่าบอกใครเชียว

ปลาหมึกไส้ซอสเกาหลี เมนูใหม่งานปาร์ตี้ปลาหมึกกล้วยเสียบไม้ทาด้วยซอสเกาหลีรสชาติเข้มข้น ย่างจนสุก อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร อร่อยสไตล์เกาหลีด้วยเมนูหมึกซอสเผ็ดเกาหลี เมนูยอดฮิตประจำร้านเหล้า  ซอสโคชูจังรสเผ็ดหวานเข้มข้น เสิร์ฟตอนร้อนๆยิ่งน่ากิน จะเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวก็ได้

Ojingeo Sundae (โอ-จิน-กอ-ซุน-แด) ปลาหมึกยัดไส้ สไตล์เกาหลี เมนูสุดอร่อยที่ห้ามพลาดของเมืองซกโช ใครที่ไปเดินตลาดปลากลางเมืองซกโช อาจจะเคยเห็นแม่ค้านำหมึกยัดไส้ พร้อมกลิ่นหอมลอยมา จนอดใจไม่ไหว เสิร์ฟพร้อมกับกิมจิ ผักสด หรือเครื่องเคียงอื่น ๆ เพราะทานคู่กับอะไรก็อร่อยไปหมด ยิ่งตอนหนาว ๆ ได้ทาน โอจินกอซุนแด แบบทอดขึ้นมาสด ๆ ร้อน ๆ นี่ ฟินขั้นสุด หยุดไม่ได้จ้ะ

ปลาหมึกไส้ซอส

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึกกล้วยลอกหนังออก         10 ตัว
  2. มอซซาเรลลาชีสขูด                       150 กรัม
  3. ไม้ปลายแหลม

วิธีทำ

  1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
  2. ใส่มอซซาเรลลาชีสในตัวปลาหมึกให้แน่น เสียบด้วยไม้ปลายแหลม
  3. ย่างปลาหมึกพอเริ่มตึง ใช้มีดกรีดที่ตัว 2-3 เส้น
  4. ทาซอสเกาหลี ย่างต่อจนปลาหมึกสุกชีสเยิ้ม จัดเสิร์ฟ

 

ส่วนผสมซอสเกาหลี

  1. โคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี)          35 กรัม
  2. ซอสมะเขือเทศ                           6 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียมสับ                                1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกป่นเกาหลี                             1 1/2 ช้อนชา
  5. น้ำผึ้ง                                           1 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว            1 1/2 ช้อนชา
  7. น้ำตาลทราย                               1 1/2 ช้อนชา
  8. น้ำมันพืช                                     1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำเปล่า                                       2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด เบาไฟเคี่ยวพอข้นยกลงพักไว้ให้เย็น

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหาร จานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที