เมนูอาหารไทย ปลานิลผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติหวานอมเปรี้ยว
ปลานิลผัดเปรี้ยวหวาน อร่อย เข้มข้น ปลานิลเนื้อแน่นแล่เนื้อหั่นเป็นชิ้นลงทอดจนสุกเหลือง ก่อนนำลงผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ตามด้วยพริกหวาน สับปะรด และแตงกวา เป็นอาหารที่รสชาติหวานอมเปรี้ยว จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเข้ากันเป็นที่สุด ทานได้ทั้งเด็กแล้วผู้ใหญ่
ผัดเปรี้ยวหวานปลา คือ อาหารผัดจากปลา เมนูปลา วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานปลา ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรผัดเปรี้ยวหวานปลา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด เนื้อปลาทอดให้กรอบนอกนุ่มใน นั้น เวลานำมาผัดกับซอสเปรี้ยวหวาน ให้ใ่สปลาในขั้นตอนสุดท้าย หรือ ไม่ต้องใส่เนื้อปลาลงไปผัดก็ได้ ให้ราดน้ำผัดเปรี้ยวหวานลงบนปลาทอดเลย
ส่วนผสม
- ปลานิล แล่เนื้อหั่นชิ้น 1 ตัว
- พริกหวานสีเขียว สีแดง สีเหลือง หั่นเส้น 100 กรัม
- หอมหัวใหญ่หั่นเส้น 100 กรัม
- สับปะรดหั่นชิ้น 200 กรัม
- แตงกวาหั่นแฉลบ 50 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับคลุก
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ ปลานิล ซีพี ลงคลุกแป้งสาลีพอทั่ว ใส่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองใส่พริกหวาน หอมหัวใหญ่ สับปะรด แตงกวา ผัดพอสุก
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำส้มสายชู เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ ปลานิล ซีพี ที่ทอดไว้ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!
