บาร์บีคิวฮอทดอกครัวซองค์ (BBQ Hot Dog Croissant) ฮอทดอกที่เสิร์ฟมาในครัวซองค์กรอบเบา ราดด้วยซอสบาร์บีคิวหมูที่ปรุงด้วยผงกะหรี่ แถมคลุมหน้าด้วยชีสแล้วอบจนละลายเยิ้ม ไส้กรอกย่าง วางในขนมปังที่ผ่ากลางแนวยาว โดยรับประทานในรูปแบบคล้ายแซนด์วิช
ส่วนประกอบ
ครัวซองค์ 4 ชิ้น
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ (สับ) 80 กรัม
เนื้อหมูบด 250 กรัม
ซอสบาร์บีคิว ½ ถ้วย
ผงกะหรี่ ½ ช้อนชา
ชีสเชดด้าแผ่น (Cheddar Cheese Slice) 4 แผ่น
ไส้กรอกสโม๊คเวียนนาหมู ตรา P. pork 4 ชิ้น
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
วิธีทำ
1.ผัดหอมใหญ่ กับน้ำมันให้พอนุ่มดี ใส่เนื้อหมูบดลงไป ผัดให้สุกดี ปรุงรสด้วยผงกะหรี่ และบาร์บีคิวซอส ชิม และปรับรสด้วยเกลือ และพริกไทย พักไว้
2.เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส ผ่าตรงกลางของครัวซองค์ ใส่ ไส้กรอกสโม๊คเวียนนาหมู ตรา P. pork ราดหน้าด้วยซอสหมูบาร์บีคิว โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าอบจนชีสละลายดีประมาณ 5 นาที พร้อมรับประทาน
